Cuándo plantar almendros en Santa Cruz de Tenerife
- 02 Aug, 2026
En la provincia de Santa Cruz de Tenerife el almendro se planta de diciembre a febrero, durante su breve reposo invernal, y se cosecha en verano. Donde mejor funciona es en las medianías secas y soleadas: el oeste y el sur de Tenerife, con Santiago del Teide como referencia, y el noroeste de La Palma, en torno a Puntagorda. En la costa, sin frío en invierno, florece poco; en la vertiente norte, la humedad favorece a los hongos.
Calendario del almendro en Santa Cruz de Tenerife
| Zona | Plantación | Floración | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Medianías del oeste y sur de Tenerife (Santiago del Teide, Guía de Isora, Vilaflor) | diciembre-febrero | enero-febrero | julio-septiembre |
| Noroeste de La Palma (Puntagorda, Tijarafe, Garafía) | diciembre-febrero | enero-febrero | agosto-septiembre |
| Vertiente norte (valle de La Orotava) | enero-febrero, en suelo bien drenado | irregular | agosto-septiembre |
| Costa sur | diciembre-enero, en contenedor y con riego | escasa | julio-agosto |
La primera cosecha llega al tercer o cuarto año.
Por qué estas fechas en Santa Cruz de Tenerife
El clima de la capital, con mínimas medias de 15,5 °C en enero y máximas de 28,5 °C en julio, apenas tiene invierno, y eso es justo lo que le falta al almendro: un periodo fresco que lo haga reposar y despertar todas las yemas a la vez. A medida que se sube, las noches se enfrían, y en las medianías el árbol acumula el frío suficiente para florecer con orden en enero o febrero. Por eso las islas mantienen su tradición almendrera en esa franja y no en la costa.
La orientación pesa tanto como la altitud. Los alisios cargan de nubes y humedad la vertiente norte de Tenerife y La Palma, mientras el sur y el oeste quedan secos y soleados. Esa humedad del norte, buena para el huerto, es mala para el almendro: favorece la abolladura y la moniliosis en plena floración. En el otro extremo, en las zonas altas próximas al Teide hiela en invierno, y una helada sobre la flor abierta se lleva la cosecha.
Plantar en pleno invierno aprovecha además la poca lluvia que cae, unos 220 mm al año en la capital, concentrada en esos meses.
Cómo plantar almendros en Santa Cruz de Tenerife
- Elige una ladera orientada al sur o al oeste, en la franja de medianías y por debajo de las zonas donde hiela con frecuencia.
- En los bancales, abre un hoyo de unos 60 cm de lado y de profundidad, retira las piedras grandes y mezcla la tierra con algo de estiércol bien hecho, sin que toque las raíces.
- Coloca el árbol con el injerto por encima del suelo, rellena, pisa suavemente y riega con 20-30 litros.
- Protege el tronco con una malla o un tubo: los conejos son frecuentes en las medianías y roen la corteza de los plantones.
- Rebaja el plantón a 60-70 cm para que forme las ramas principales en vaso; la poda de formación se detalla en cuándo podar el almendro.
- Acolcha el alcorque con picón o con restos de poda triturados.
Variedades que funcionan bien
- Los almendros tradicionales de las medianías de Tenerife y La Palma, reproducidos durante generaciones en las islas, son la opción más segura: están adaptados al poco frío y al secano. Pregunta en viveros y cooperativas locales.
- ‘Desmayo Largueta’: variedad peninsular de floración temprana, de las que antes despiertan con poco frío. Necesita polinizador.
- ‘Marcona’: almendra redonda de gran calidad, también temprana y autoincompatible; combínala con ‘Desmayo Largueta’ u otro almendro cercano que florezca a la vez.
Cuidados y riesgos en Santa Cruz de Tenerife
- Riego en el sur: en las medianías del sur y en la costa, riega en profundidad cada 7-10 días los dos primeros veranos; en el noroeste de La Palma, con más humedad ambiental, bastan riegos más espaciados.
- Hongos en el norte: si las hojas nuevas salen abultadas y rojizas, es abolladura. Se previene con un producto a base de cobre autorizado en la caída de la hoja y antes de la brotación, siguiendo la etiqueta.
- Helada en altura: en las zonas más altas, no plantes en hondonadas donde se acumula el aire frío.
- Calor y calima: en verano, un acolchado grueso y el riego a primera hora de la mañana reducen el estrés del árbol joven.
Preguntas frecuentes
¿Hasta qué altitud puedo plantar almendros en Tenerife?
La franja de medianías es la buena. Por encima, cerca de las cumbres, las heladas invernales pueden coincidir con la floración; por debajo, en la costa, el frío no basta. Si dudas, fíjate en si hay almendros viejos productivos en tu pueblo.
¿Por qué mi almendro del norte de la isla tiene las hojas abultadas y rojas?
Es la abolladura, un hongo favorecido por la humedad que traen los alisios. La hoja afectada acaba cayendo; el tratamiento hay que hacerlo antes de la brotación del año siguiente.
¿Necesito dos almendros para tener almendras?
Con las variedades tradicionales, casi siempre sí: la mayoría no se poliniza con su propio polen. Si en tu zona hay almendros a pocos cientos de metros, las abejas suelen hacer el trabajo.
Para el resto de España, consulta cuándo plantar almendros y la guía completa de cómo cultivar almendros.
