Cuándo plantar guisantes en Girona: costa, llano y Pirineo
- 28 Jul, 2026
En la Costa Brava los guisantes se siembran en octubre-noviembre o en febrero, y se cosechan de marzo a mayo. Tierra adentro el calendario se retrasa: en el llano de Girona y el Empordà interior, donde hiela a menudo en invierno y hasta abril, la siembra segura es de finales de febrero a marzo. En la Garrotxa conviene esperar a marzo, y en la Cerdanya y el Ripollès, a abril-mayo.
Calendario del guisante en Girona
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa Brava | octubre-noviembre y febrero | marzo-mayo |
| Llano de Girona y Empordà interior | finales de febrero-marzo | mayo-junio |
| Garrotxa | marzo-principios de abril | junio |
| Cerdanya y Ripollès | finales de abril-mayo | julio |
Por qué estas fechas en Girona
Girona está a solo 100 m de altitud, pero su mínima media de enero es de 1,5 °C, mucho más baja que en la costa. El llano acumula aire frío en las noches despejadas y las heladas son frecuentes en invierno y pueden llegar hasta abril. Un guisante sembrado en otoño en el llano aguantaría el frío como planta joven, pero florecería en marzo, en plena temporada de heladas. Sembrando a finales de febrero, la flor aparece en abril-mayo, con mucho menos riesgo.
La Costa Brava es otra cosa: el mar suaviza el invierno, y allí funciona el calendario mediterráneo, con siembra de otoño y cosecha a partir de marzo. El verano, con una máxima media de 29,5 °C en julio, marca el final: en cuanto los días superan los 25 °C, la planta deja de cuajar.
El Empordà añade la tramontana, un viento del norte frío y seco que puede soplar varios días seguidos, reseca la tierra y tumba las plantas de enrame. La Garrotxa, en cambio, es la comarca más lluviosa, con suelos que se mantienen húmedos y riesgo de pudrición de la semilla si se siembra pronto. Con unos 750 mm de media provincial, la lluvia no suele faltar en primavera. La Cerdanya y el Ripollès son de montaña, con heladas hasta mayo y veranos frescos.
Cómo plantar guisantes en Girona
- En el llano, espera a que la tierra no se pegue a la azada; con nieblas y heladas, a veces no ocurre hasta marzo.
- Siembra a 3-5 cm de hondo, dejando 5-8 cm entre semillas; entre líneas, 50-60 cm para las variedades enanas.
- En el Empordà, orienta las líneas de norte a sur para que la tramontana pase entre ellas y no las golpee de lado, y ancla los tutores con firmeza.
- En la Garrotxa, siembra en caballones para evitar encharcamientos.
- En la Cerdanya, siembra cuando el suelo deje de helarse por la noche y protege las plantas en flor con velo si se anuncia helada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Petit Provençal’: enana y muy resistente al frío; la más adecuada para la siembra de otoño en la Costa Brava.
- ‘Lincoln’: de porte medio y muy productiva, rinde en la siembra de febrero-marzo del llano.
- ‘Kelvedon Wonder’: de ciclo corto y porte bajo, aguanta el viento y encaja en el verano breve de la Cerdanya.
Cuidados y riesgos en Girona
- Tramontana: después de varios días de viento, revisa la humedad del suelo y las ataduras de los tutores.
- Pulgón: aparece en las puntas en cuanto suben las temperaturas en primavera. Si aparece, mira cómo eliminar pulgón en guisantes.
- Hongos en la Garrotxa: la humedad favorece el mildiu en primavera. Deja espacio entre líneas y no riegues por aspersión.
- Riego: en la costa, solo si la primavera es seca; en floración, riegos regulares sin encharcar.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sembrar guisante en otoño en el llano de Girona?
Es arriesgado. Las plantas aguantarían el invierno, pero florecerían en marzo, cuando todavía hiela con frecuencia. La siembra de finales de febrero produce casi lo mismo con mucho menos riesgo.
¿Cómo protejo los guisantes de la tramontana?
Con tutores bien anclados, variedades de porte bajo y, si puedes, un cortavientos permeable en el lado norte. Una malla que deje pasar parte del aire protege mejor que un muro.
¿Cuándo se siembran en la Cerdanya?
A finales de abril o en mayo. Con un verano fresco, la cosecha llega en julio y puede alargarse si siembras en dos tandas separadas tres semanas.
Para ver el calendario de otras zonas, consulta cuándo plantar guisantes, y para todo el ciclo, cómo cultivar guisantes.
