Compost para olivo: dosis, época y cómo hacerlo en el olivar
- 05 Sep, 2026
El compost es uno de los aportes que mejor encajan con el olivo, sobre todo en secano: mejora la retención de agua de suelos pobres y aporta potasio y materia orgánica de liberación lenta. Para un olivo adulto, 15–25 kg de compost cada año (o 25–40 kg cada dos años) son una dosis razonable, extendida bajo la copa con las primeras lluvias de otoño o, como tarde, a finales de invierno.
En un olivo, el compost trabaja más sobre el suelo que sobre la cosecha del año. Por eso su efecto se nota en temporadas: árboles que aguantan mejor la sequía de verano y producen con más regularidad.
Por qué el olivo agradece el compost
Muchos olivares tienen suelos con muy poca materia orgánica, castigados por décadas de laboreo y erosión. En esas condiciones, cada punto de materia orgánica que se recupera se traduce en más agua disponible para el árbol en los meses secos, que es lo que más limita la producción en secano.
Además, el olivo extrae sobre todo nitrógeno y potasio con la aceituna. El compost aporta los dos de forma lenta, y su nitrógeno se libera sin provocar el crecimiento exuberante que favorece enfermedades como el repilo.
Qué compost usar
| Tipo | Ventajas | Precauciones |
|---|---|---|
| Compost doméstico | Equilibrado, fácil de conseguir | Suele haber poco; resérvalo para árboles jóvenes o del jardín |
| Compost de restos de poda y hoja con estiércol | Se hace con lo que produce el propio olivar | Necesita varios meses y volteos para madurar |
| Compost de alperujo | Rico en potasio y materia orgánica | Solo compostado; el alperujo fresco daña las raíces |
| Humus de lombriz | Muy fino y estable | Caro para el campo; útil en maceta |
Hacer compost con los restos del olivar
La poda deja cada año una buena cantidad de ramón que, triturado, es la base de un buen compost:
- Tritura la leña fina y la hoja de la poda; los trozos de más de 2–3 cm tardan mucho en descomponerse.
- Mézclala con estiércol, en proporción aproximada de 2–3 partes de restos por 1 de estiércol, para aportar el nitrógeno que la madera no tiene. La hoja que se separa en la almazara también sirve.
- Humedécelo hasta que tenga la humedad de una esponja escurrida y forma un montón de al menos 1 m de alto.
- Voltéalo cada 3–4 semanas durante los primeros meses. En 6–10 meses, según el clima, estará listo.
Si en la finca ha habido tuberculosis del olivo o verticilosis, no incluyas la madera ni las hojas de los árboles afectados.
Cuándo aplicarlo
- Secano: en otoño, de octubre a diciembre, cuando lleguen las lluvias. El agua lo incorpora al suelo y sus nutrientes estarán disponibles en la brotación de primavera.
- Regadío por goteo: en febrero-marzo, bajo los goteros, antes de la brotación.
- Plantación nueva: al plantar, mezclado con la tierra del hoyo.
- Evita el verano: sobre suelo seco y a pleno sol, el compost se queda en superficie sin descomponerse y pierde parte de su nitrógeno.
Dosis orientativas
| Olivo | Compost | Frecuencia |
|---|---|---|
| Plantón recién plantado | 3–5 kg mezclados con la tierra del hoyo | Al plantar |
| Joven, de 2 a 6 años | 5–10 kg en el ruedo | Anual |
| Adulto en secano | 15–25 kg, o 25–40 kg | Anual, o cada dos años |
| Adulto en regadío | 20–30 kg bajo los goteros | Anual |
| En maceta | 20 % del sustrato y 2–3 cm nuevos cada primavera | Anual |
Si quieres comparar con el estiércol y otros abonos orgánicos para el olivo, tienes las equivalencias en abono orgánico para el olivo.
Cómo extenderlo bajo la copa
- Repártelo en el ruedo, bajo el borde de la copa, donde se concentran las raíces activas. Junto al tronco no hace falta.
- No lo entierres con una labor profunda. Las raíces del olivo son bastante superficiales y el laboreo hondo las corta y deja el suelo expuesto a la erosión.
- Si mantienes cubierta vegetal, extiende el compost por encima antes de las lluvias; la propia cubierta y la lluvia se encargan de incorporarlo.
- En pendiente, colócalo en la parte alta del ruedo para que la lluvia no lo arrastre.
- Cúbrelo con restos de poda triturados: frenan la evaporación y el impacto de la lluvia.
Lo que el compost no corrige
El compost mejora el suelo, pero no resuelve todos los problemas de nutrición del olivo:
- La falta de boro, frecuente en suelos calizos y en años secos, provoca hojas deformes y mal cuajado; se corrige con un aporte específico antes de la floración.
- Un exceso de nitrógeno previo, con árboles muy frondosos, no se arregla con más compost: conviene aclarar la copa con la poda.
- La caída de hojas por repilo o por sequía tiene otras causas; consulta por qué el olivo pierde hojas para diagnosticarlo.
El plan completo de abonado, incluidas las opciones minerales, está en cómo fertilizar el olivo.
Errores habituales
- Usar alperujo o alpechín sin compostar, que contienen compuestos tóxicos para las raíces.
- Echar el compost en pleno verano sobre suelo seco.
- Compost a medio hacer con semillas de hierbas, que llena el ruedo de malas hierbas.
- Dosis muy altas cada pocos años en lugar de aportes moderados y regulares.
Preguntas frecuentes
¿El compost sustituye al abono en un olivar de producción?
En secano y con producciones moderadas, un buen compost cada año cubre gran parte de lo que el olivo necesita. En regadío intensivo, o con cosechas altas, suele hacer falta un aporte extra de nitrógeno y potasio en primavera.
¿Puedo usar compost en un olivo centenario?
Sí, y suele responder muy bien, porque sus suelos están a menudo agotados. Extiende el compost en un anillo amplio bajo la copa; en árboles muy grandes, las raíces activas llegan más allá del borde.
¿Sirve el compost para un olivo en maceta?
Sí, en un 20 % del sustrato, mezclado con tierra y arena o perlita. El olivo no tolera el encharcamiento, así que el drenaje es más importante que la riqueza del sustrato. El resto de cuidados, en tierra o en maceta, están en cómo cultivar olivos.
