Cuándo plantar olivos en A Coruña y evitar el exceso de humedad
- 06 Sep, 2026
En A Coruña, el mejor momento para plantar un olivo es de marzo a mayo. En la costa puedes empezar en marzo, porque casi nunca hiela; en el interior conviene esperar a abril o mayo, cuando han pasado las últimas heladas. Más que el frío, aquí el reto es la humedad: el olivo crece bien como árbol de jardín, pero la cosecha de aceitunas suele ser escasa e irregular.
Calendario del olivo en A Coruña
| Labor | Costa (A Coruña, Ferrol, Costa da Morte) | Santiago e interior | Zonas altas (Terra de Melide) |
|---|---|---|---|
| Plantación en contenedor | marzo – abril | abril – mayo | mayo |
| Floración | junio | junio | junio, irregular |
| Cosecha | noviembre – diciembre, escasa | escasa o nula | rara |
| Primeras aceitunas | 4.º-5.º año | variable | — |
Por qué estas fechas en A Coruña
La ciudad tiene uno de los inviernos más suaves de la península para su latitud: la mínima media de enero ronda los 7,5 °C y en la franja costera las heladas son raras. Un olivo joven no corre peligro por frío, así que el calendario lo marca la lluvia.
Con unos 1.000 mm anuales en la costa, y bastante más en Santiago y el interior, el invierno deja el suelo empapado durante semanas. Plantar en noviembre o diciembre supone meter las raíces en tierra fría y saturada, justo lo que el olivo peor lleva. En primavera el terreno empieza a escurrir, la temperatura sube y el árbol arraiga antes del verano.
El verano coruñés, con máximas de unos 22,5 °C en julio, se queda corto de calor para esta especie. El árbol florece, pero la aceituna madura despacio y con la humedad otoñal aparecen los hongos. Por eso conviene verlo como un ornamental que, en buenos años, dará algunas aceitunas.
En el interior, sobre todo en las zonas altas como la Terra de Melide, todavía hiela en marzo o abril. Allí es mejor esperar a mayo y elegir el rincón más cálido de la finca.
Cómo plantar olivos en A Coruña
- Busca el sitio más soleado y aireado: una ladera orientada al sur o la cara sur de un muro. Evita las vaguadas donde se estanca la niebla.
- Comprueba el drenaje: llena de agua el hoyo y mira si se vacía en unas horas. Si no, planta sobre un montículo de 30-40 cm de altura y mezcla la tierra con grava o arena gruesa.
- Corrige la acidez. La mayoría de los suelos gallegos son ácidos y el olivo prefiere un pH entre 6 y 8,5; un encalado moderado unos meses antes, ajustado a un análisis de pH, lo acerca a ese rango.
- Abre un hoyo de unos 60 cm, coloca el plantón a la misma altura que tenía en la maceta y clava un tutor por el lado del viento dominante.
- Riega solo para asentar la tierra. En esta provincia el agua sobrante es más peligrosa que la sequía.
Variedades que funcionan bien
- ‘Arbequina’: de porte contenido, entra pronto en producción y tolera bien el frío. Es la que más se encuentra en los viveros de jardín.
- ‘Picual’: vigorosa y rústica, con fama de soportar mejor que otras el exceso de humedad en el suelo, aunque es sensible al repilo.
- Variedades autóctonas gallegas como ‘Brava’ y ‘Mansa’, conservadas en los valles del Sil y del Miño: están hechas al clima atlántico, pero es difícil encontrarlas fuera de viveros especializados.
Cuidados y riesgos en A Coruña
- Repilo: el hongo que forma manchas circulares en la hoja se dispara con otoños lluviosos y templados. Revisa el follaje y consulta cómo tratar las manchas en las hojas del olivo; un tratamiento con cobre en otoño, respetando la etiqueta, suele bastar en árboles de jardín.
- Tuberculosis: la bacteria entra por las heridas de poda o de granizo y forma bultos en las ramas. Poda en tiempo seco y desinfecta las herramientas.
- Viento y salitre: el olivo soporta bastante bien la brisa marina, pero los primeros años un tutor firme evita que se incline con los temporales.
- Riego: en general no hace falta. Solo en veranos secos, y durante los dos primeros años, da un riego profundo cada dos o tres semanas.
Preguntas frecuentes
¿Dará aceitunas un olivo en A Coruña?
Algunas, sobre todo en la costa y en emplazamientos muy soleados, pero de forma irregular y a menudo sin madurar del todo. Para aceite no compensa; para disfrutar del árbol, sí.
¿Puedo plantar un olivo grande con cepellón?
Sí, en primavera. Un ejemplar adulto necesita un hoyo amplio y muy drenado, y conviene que el vivero lo haya tenido al menos un año en contenedor para que el cambio no lo debilite.
¿Y en maceta en una terraza junto al mar?
Funciona bien con un contenedor de al menos 50-60 litros, sustrato drenante y sin plato debajo que acumule agua.
Para comparar con otras zonas de España, consulta el calendario general de cuándo plantar olivos; la poda, el abonado y la cosecha están en cómo cultivar olivos.
