Cuándo plantar olivos en Huesca: Somontano y Bajo Cinca
- 12 Jan, 2026
En Huesca, el olivo se planta en marzo y abril, cuando han pasado las heladas fuertes del invierno. En el Bajo Cinca y los Monegros, más cálidos, puedes plantar desde principios de marzo; en la Hoya de Huesca y el Somontano, mejor a partir de mediados de abril, porque hiela hasta mediados de abril o principios de mayo. En el Pirineo, con heladas de octubre a mayo, el olivo no es viable.
Calendario del olivo en Huesca
| Labor | Bajo Cinca y Monegros | Hoya de Huesca y Somontano | Pirineo (Jaca, Benasque) |
|---|---|---|---|
| Plantación en contenedor | marzo – abril | mediados de abril – mayo | no recomendable |
| Riego de apoyo | mayo – septiembre | junio – septiembre | — |
| Protección del tronco | dos primeros inviernos | dos primeros inviernos | — |
| Cosecha | noviembre – diciembre | noviembre – enero | — |
| Primeras aceitunas | 4.º año con riego | 4.º-5.º año | — |
Por qué estas fechas en Huesca
La ciudad de Huesca, a 470 m, tiene mínimas medias de 0,5 °C en enero y la última helada llega a mediados de abril o principios de mayo. La primera aparece a finales de octubre. Un plantón colocado en otoño pasaría su primer invierno sin raíces asentadas, con las heladas de niebla que se forman en las zonas bajas del valle del Ebro. Plantar en primavera le da todo el verano para enraizar.
El Somontano tiene olivar tradicional en sus laderas, junto al viñedo, con variedades propias como la ‘Alquezrana’. La Hoya de Huesca, con inviernos frescos, comparte calendario con él.
El Bajo Cinca, con Fraga, y los Monegros son secos y calurosos en verano. Allí el reto no es tanto el frío como la sequía: sus veranos son más calurosos que los de la capital, que ya ronda los 31 °C de máxima en julio, y llueve menos que los 530 mm de la Hoya, así que el riego de apoyo es imprescindible los primeros años. El cierzo, frío y seco, reseca además los plantones jóvenes en toda la provincia.
Cómo plantar olivos en Huesca
- Elige una ladera soleada antes que el fondo del valle, donde se forman las heladas de niebla.
- Abre un hoyo de 60 × 60 cm y, en los suelos calizos o con yesos de los Monegros, rompe bien el fondo.
- Coloca el plantón sin enterrar el cuello y pon un tutor firme en el lado del cierzo, atado con cinta ancha.
- Riega con 20-30 litros al plantar y forma un alcorque amplio.
- Protege el tronco con malla contra conejos y, antes del primer invierno, envuélvelo con arpillera.
Variedades que funcionan bien
- ‘Empeltre’: la variedad tradicional de Aragón, rústica y de aceite suave.
- ‘Arbequina’: compacta y precoz, muy plantada en el Bajo Cinca y en fincas con goteo.
- ‘Alquezrana’: variedad local del Somontano, adaptada a los inviernos frescos de la comarca.
Cuidados y riesgos en Huesca
- Cierzo: revisa el tutor tras cada episodio de viento fuerte; los plantones inclinados enraízan peor.
- Barrenillo: este pequeño escarabajo ataca la madera de olivos debilitados por heladas o sequía. No dejes leña de poda apilada junto a los árboles; tienes cómo combatirlo en cómo eliminar el barrenillo del olivo.
- Riego: en el Bajo Cinca y los Monegros, un riego profundo cada semana o cada diez días los primeros veranos.
- Heladas: si un invierno duro daña las puntas, espera a la primavera para cortar lo seco.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer aceite en el Somontano?
Sí, el Somontano tiene olivar tradicional y almazaras. La aceituna madura entre noviembre y enero.
¿Puedo plantar en octubre en el Bajo Cinca?
Es posible en los emplazamientos más templados y con riego, pero la primavera sigue siendo más segura por las heladas de niebla del invierno.
¿Resiste el olivo el cierzo?
Un olivo adulto, sí. Los plantones jóvenes se resecan e inclinan; un buen tutor y un cortavientos los primeros años lo solucionan.
Si quieres comparar el valle del Ebro con otras zonas olivareras, tienes el calendario en cuándo plantar olivos, y el cultivo paso a paso, en cómo cultivar olivos.
