Cuándo plantar pepinos en Ourense: valle, Limia y montaña

En el valle del Miño, en torno a la ciudad de Ourense, el pepino se trasplanta desde principios o mediados de mayo y se siembra en el sitio a partir de mediados de mayo. Aunque la última helada en el valle suele llegar en marzo o abril, las heladas por inversión térmica en las zonas bajas aconsejan no adelantarse. En A Limia y el Macizo Central, con heladas hasta mayo, la plantación pasa a junio.

Calendario del pepino en Ourense

Zona	Semillero protegido	Siembra directa o trasplante	Cosecha
Valle del Miño (Ourense y alrededores)	abril	principios de mayo-finales de junio	julio-septiembre
Ribeiro y Valdeorras	abril	mediados de mayo-junio	julio-septiembre
A Limia (Xinzo de Limia)	mayo	junio	agosto-septiembre
Macizo Central y sierras	mayo, bajo cubierta	mediados de junio, en túnel	agosto-septiembre

Por qué estas fechas en Ourense

La capital, a solo 140 m de altitud, tiene los veranos más calurosos de Galicia: máximas medias de 31-32 °C en julio, con unos 800 mm de lluvia al año. Ese calor es una gran ventaja para el pepino, que crece deprisa y produce mucho de julio a septiembre. El valle del Miño es uno de los mejores sitios de Galicia para cultivarlo al aire libre.

El invierno, en cambio, engaña. Con una mínima media de 2,5 °C en enero, el valle sufre heladas por inversión térmica: en las noches despejadas el aire frío baja de las laderas y se acumula en el fondo, donde puede helar aunque arriba no lo haga. La última helada suele ser en marzo o abril, pero las noches de primavera siguen frescas y el pepino se para por debajo de 12 °C. Mayo es la fecha segura.

A Limia y el Macizo Central son mucho más fríos, con heladas hasta mayo en las zonas altas. El Ribeiro y Valdeorras, comarcas de viñedo, siguen un calendario intermedio. Como la primera helada no vuelve al valle hasta noviembre, una siembra de finales de junio todavía produce en septiembre.

Cómo plantar pepinos en Ourense

1. Haz el semillero en abril en macetas individuales, en un invernadero o una galería.
2. Si tu huerta está en el fondo del valle, elige la parte más alta o haz bancales elevados, donde el aire frío no se estanca.
3. Corrige la acidez del suelo con un encalado en otoño si hace falta y aporta compost bien hecho.
4. Trasplanta en mayo, sin deshacer el cepellón, a 40-50 cm entre plantas y con malla de entutorado. El paso a paso está en cuándo trasplantar pepinos.
5. Riega por goteo y acolcha: en julio el calor del valle seca la tierra muy rápido.
6. Siembra una segunda tanda a mediados o finales de junio para la cosecha de septiembre.

Variedades que funcionan bien

• ‘Marketmore’: productivo al aire libre y con tolerancia a oídio y mildiu.
• ‘Ashley’: aguanta el calor del verano ourensano y tolera el mildiu.
• Corto español y tipo francés: frutos medianos, con cosecha continua durante semanas.

Cuidados y riesgos en Ourense

• Mildiu: aparece con facilidad en los veranos tormentosos y en las semanas húmedas de septiembre. Riega al pie y retira las hojas manchadas; los tratamientos están en mildiu en pepinos.
• Calor: en julio y agosto, con algunos días por encima de 35 °C, riega a diario y mantén el acolchado.
• Oídio: llega a finales de verano; un marco amplio y la retirada de las plantas agotadas lo contienen.
• Heladas de inversión: si plantas a principios de mayo, ten manta térmica para las noches despejadas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar pepinos en abril en Ourense?

En invernadero, sí. Al aire libre, aunque ya no suela helar, las noches son frescas y en el fondo del valle sigue existiendo riesgo de heladas por inversión.

¿Por qué en mi huerta hiela más que en el pueblo de al lado?

Probablemente porque está en una hondonada, donde se acumula el aire frío en las noches despejadas. Allí conviene retrasar la plantación una o dos semanas.

¿Cuándo planto pepinos en Xinzo de Limia?

En junio, cuando haya pasado el riesgo de helada y la tierra se haya calentado. La temporada es más corta que en el valle del Miño.

Para el resto de España, consulta cuándo plantar pepinos.