Cuándo plantar lechugas en Navarra: de la Ribera al Pirineo
- 29 Mar, 2026
En Navarra la fecha depende mucho de la zona. En la Ribera, tierra del cogollo de Tudela, la lechuga se planta en marzo y abril y otra vez en septiembre y principios de octubre, esquivando el calor de julio. En la Cuenca de Pamplona, con heladas hasta finales de abril o principios de mayo, la temporada va de mediados de abril a agosto, y en el norte húmedo se alarga de marzo a octubre.
Calendario de la lechuga en Navarra
| Zona | Semillero | Plantación | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Ribera (Tudela) | febrero-marzo y agosto-septiembre | marzo-abril y septiembre-principios de octubre | abril-junio y octubre-diciembre |
| Cuenca de Pamplona | marzo-julio | mediados de abril-agosto (con manta hasta principios de mayo) | junio-noviembre |
| Norte atlántico | febrero-septiembre | marzo-octubre | mayo-diciembre |
| Pirineo (Roncal, Salazar) | abril-junio | mayo-julio | julio-septiembre |
Por qué estas fechas en Navarra
Navarra reúne en poco espacio climas muy distintos. Pamplona, a unos 450 m, tiene una mínima media de enero de 1 °C, una máxima de julio de unos 28 °C y alrededor de 700 mm de lluvia. La última helada llega a finales de abril o principios de mayo y la primera, a finales de octubre. Con un verano templado, en la Cuenca se puede plantar lechuga sin interrupción desde mediados de primavera hasta agosto, con una sola precaución: tapar las primeras plantaciones.
La Ribera es otro mundo: seca, cálida y batida por el cierzo, con una huerta muy conocida. Allí el verano es demasiado caluroso para la lechuga y el cultivo tradicional del cogollo se concentra en primavera y otoño. Las plantaciones de septiembre, que se cosechan con el fresco de octubre y noviembre, dan cogollos apretados y dulces.
El norte, con Baztán y los valles del Bidasoa, es húmedo y atlántico: la lechuga apenas se espiga en verano, pero las babosas y los hongos aprietan. El Pirineo, en el Roncal y Salazar, es frío y su temporada se limita al verano.
Cómo plantar lechugas en Navarra
- En la Ribera, siembra en febrero bajo cubierta para plantar en marzo, y otra vez en agosto, a la sombra, para la tanda de otoño.
- Trasplanta con 4-5 hojas y el cuello a ras de suelo. El cogollo admite un marco denso, de 20-25 cm entre plantas.
- Protege los bancales de la Ribera del cierzo con un seto, un cañizo o una malla cortavientos: el viento seca la tierra y endurece las hojas.
- En la Cuenca de Pamplona, cubre con manta térmica las plantaciones de abril hasta que pase el riesgo de helada.
- Acolcha con paja en la Ribera para conservar la humedad entre riegos.
- En el norte, cultiva en caballón o bancal elevado y deja 30-35 cm entre plantas grandes para que se aireen.
Variedades que funcionan bien
- ‘Cogollo de Tudela’: la variedad tradicional de la Ribera; pequeña, compacta y muy dulce, se cosecha en primavera y otoño.
- ‘Romana’: buena opción para el otoño en toda la provincia y para la primavera en la Cuenca.
- ‘Maravilla de las cuatro estaciones’: rústica y tolerante al frío, encaja en la Cuenca y en el norte.
- ‘Batavia’: para las plantaciones de junio y julio en la Cuenca, por su resistencia a la subida a flor.
Cuidados y riesgos en Navarra
- Cierzo y calor en la Ribera: cortavientos, acolchado y riego frecuente; evita que la lechuga llegue a julio en el bancal.
- Heladas tardías en la Cuenca: manta térmica a mano hasta principios de mayo.
- Babosas y caracoles en el norte: revisa los plantones tras cada lluvia y usa trampas o barreras.
- Mildiu: más frecuente en los valles húmedos y en otoño; riega al pie y por la mañana.
- Punto de corte: el cogollo se cosecha cuando el centro está firme al tacto; más detalles en cuándo cosechar lechugas.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se planta el cogollo de Tudela?
En la Ribera, de marzo a abril para cosechar en mayo y junio, y en septiembre para cosechar de octubre a diciembre. Son las dos épocas en las que forma cogollos prietos sin espigarse.
¿Se puede cultivar cogollo en verano?
En la Ribera es complicado por el calor; en la Cuenca de Pamplona o en el norte es más viable, con riego regular y algo de sombra por la tarde.
¿Por qué en Pamplona se planta más tarde que en Tudela?
Porque la Cuenca está más alta y tiene heladas hasta finales de abril o principios de mayo, mientras que la Ribera es más cálida y su primavera llega antes.
Para el cultivo completo, consulta cómo cultivar lechugas; para comparar con otras zonas, la guía general sobre cuándo plantar lechugas.
