Cuándo plantar zanahorias en Castellón: La Plana y Els Ports
- 19 Apr, 2026
En La Plana de Castellón la zanahoria se siembra en dos épocas: de febrero a abril y de finales de agosto a octubre. Las siembras de otoño se cosechan durante el invierno, que en el litoral es suave y casi sin heladas. En el interior montañoso (Morella, Vilafranca) la temporada es mucho más corta: de abril a julio.
Calendario de la zanahoria en Castellón
| Zona | Siembra de primavera | Siembra de verano-otoño | Cosecha |
|---|---|---|---|
| La Plana y litoral (Castellón, Vila-real, Vinaròs) | febrero-abril | finales de agosto-octubre | mayo-julio y noviembre-marzo |
| Alto Mijares y zonas medias | marzo-junio | agosto | junio-julio y octubre-noviembre |
| Els Ports (Morella, Vilafranca) | abril-julio | — | julio-noviembre |
Por qué estas fechas en Castellón
Castellón de la Plana tiene una mínima media de 6,5 °C en enero y en La Plana las heladas son raras. La zanahoria sembrada en septiembre y octubre engorda en invierno y se va cosechando hasta marzo. La primavera también es buena, pero con un límite: las siembras posteriores a abril se cosecharían en pleno verano, con máximas de unos 30 °C y noches cálidas, y la raíz sale pálida y poco dulce.
La siembra de finales de agosto y septiembre es la más delicada. El suelo sigue caliente y seco, y la semilla necesita humedad constante durante dos o tres semanas. A cambio, es la que más produce. Las lluvias de otoño, a veces muy intensas, pueden encharcar el bancal o formar costra; conviene sembrar en caballón.
El interior es otro clima. En Els Ports, con Morella a unos 1.000 m, hiela hasta abril o mayo y el invierno trae nevadas, de modo que la zanahoria se cultiva como en las zonas frías: siembras de primavera y principios de verano, y cosecha antes de las heladas de noviembre. El Alto Mijares queda a medio camino.
Cómo plantar zanahorias en Castellón
- En La Plana, siembra sobre caballón o en bancal ligeramente elevado para que las tormentas de otoño no encharquen la línea.
- Evita el riego a manta, tan habitual en las huertas de cítricos: forma costra sobre la semilla y, con la raíz ya formada, favorece el rajado. Mejor goteo o riego suave por surco.
- Siembra a 1 cm en líneas a 20-30 cm. En verano, hazlo al atardecer y cubre con malla de sombreo hasta que nazcan.
- Aclara a 4-6 cm cuando tengan 3-4 hojas, en dos pasadas si la siembra quedó muy densa.
- Alterna líneas de zanahoria con cebolla o puerro, una asociación clásica en la huerta.
- En Els Ports, espera a que el suelo pase de 7 °C y acolcha con paja en octubre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Nantesa’: la más segura en La Plana, tanto en primavera como en otoño.
- ‘Chantenay’: corta y robusta, para suelos pesados o poco profundos.
- ‘Berlicum’: larga y de buena conservación, para la siembra de primavera en Els Ports que se recoge en otoño.
Cuidados y riesgos en Castellón
- Riego regular. El rajado aparece cuando se alternan días secos y riegos o lluvias fuertes. Ajusta con cada cuánto regar zanahorias.
- Mosca de la zanahoria. Malla fina desde la siembra y retirada de las plantas aclaradas, cuyo olor la atrae.
- Tormentas de otoño. Si un aguacero arrastra la semilla, vuelve a sembrar: en septiembre y octubre aún estás a tiempo.
- Heladas en el interior. En Morella y Vilafranca, recoge antes de noviembre.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar zanahorias en junio en La Plana?
Nacerán con dificultad y la cosecha caerá en septiembre, después del calor. Es mejor esperar a finales de agosto.
¿Cuánto tardan en nacer en septiembre?
Con humedad constante, unos 10 días. Si la superficie se seca aunque sea un día, la nascencia se vuelve irregular.
¿Cuándo siembro en Morella?
De abril a julio, cuando han pasado las heladas fuertes. Las últimas siembras, con variedades rápidas como ‘Nantesa’.
El calendario del resto de España está en cuándo plantar zanahorias y la guía completa, en cómo cultivar zanahorias.
