Cuándo plantar granados en Castellón: La Plana y Els Ports

En Castellón, el granado se planta a raíz desnuda de diciembre a febrero en La Plana y el litoral, y en contenedor de octubre a abril. En el interior montañoso (Els Ports, Alto Mijares), donde hiela hasta abril o mayo, retrasa la plantación a finales de febrero o marzo y elige variedades tempranas. En la costa el árbol crece sin problemas; el punto delicado es el rajado de las granadas con las lluvias de otoño.

Calendario del granado en Castellón

Labor	La Plana y litoral	Alto Mijares y zonas medias	Els Ports (Morella, Vilafranca)
Plantación a raíz desnuda	diciembre – febrero	finales de febrero – marzo	marzo
Plantación en contenedor	octubre – abril	febrero – abril	marzo – abril
Floración	abril – junio	mayo – junio	junio
Cosecha	septiembre – noviembre	octubre – noviembre	octubre, si llega a madurar

Por qué estas fechas en Castellón

La Plana tiene inviernos suaves, con una mínima media de 6,5 °C en enero y heladas raras. Es tierra de huerta y cítricos, y el granado se adapta igual de bien: plantado en invierno, aprovecha la humedad del suelo para enraizar antes de brotar en marzo, y el verano largo, con máximas de unos 30 °C, le permite madurar incluso las variedades tardías.

La lluvia, unos 450 mm al año, se concentra en otoño y a menudo en forma de tormentas intensas. Si caen en septiembre u octubre tras un verano seco, con las granadas casi maduras, la pulpa absorbe agua de golpe y la piel se abre. Por eso en Castellón el riego regular de agosto importa casi tanto como la fecha de plantación.

El interior es otro clima. En Els Ports, con Morella y Vilafranca en torno a los 1.000 m de altitud, los inviernos son fríos, nieva y hiela hasta abril o mayo; la primera helada vuelve en noviembre o antes. El granado aguanta el invierno, pero los plantones jóvenes y los brotes tiernos sufren. Allí conviene plantar a la salida del invierno y aceptar cosechas más cortas.

Cómo plantar granados en Castellón

1. En La Plana, elige un lugar soleado y con drenaje; si lo pones junto a los cítricos, dale su propio ramal de goteo, porque necesita menos agua en primavera.
2. Abre un hoyo de 50-60 cm y añade compost. El granado tolera los suelos calizos y algo salinos de la costa.
3. Planta a la misma profundidad que tenía en el vivero y riega para asentar.
4. Despunta a 50-70 cm y forma un vaso con 3-4 brazos; elimina los chupones de la base.
5. En Els Ports, busca una pared orientada al sur, acolcha la base y protege el tronco el primer invierno.

Variedades que funcionan bien

• ‘Valenciana’: temprana, dulce y poco ácida; se recoge desde finales de agosto o septiembre, antes de las tormentas de otoño.
• ‘Mollar de Elche’: para La Plana, donde el otoño templado le permite madurar en octubre y noviembre.
• ‘Acco’: temprana, una buena opción para el Alto Mijares y Els Ports.

Cuidados y riesgos en Castellón

• Rajado: mantén la humedad del suelo constante en julio y agosto. Tienes pautas en cada cuánto regar el granado.
• Recolección: no esperes a que la granada se abra sola; recógela cuando tenga su color y el sonido sea más metálico al golpearla. Más señales en cuándo cosechar granadas.
• Pulgón y cotonet: el pulgón aparece en los brotes de primavera; la cochinilla algodonosa, en la corona del fruto en verano.
• Mosca de la fruta: en la costa, con los cítricos cerca, vigílala en otoño.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar un granado entre los naranjos?

Sí, pero dale espacio (al menos 3-4 m) y su propio riego: el granado necesita menos agua en primavera y más regularidad al final del verano.

¿Qué hago con las granadas rajadas?

Si la piel se ha abierto hace poco y no huelen a podrido, consúmelas pronto. Las que tengan moho o mosca, retíralas para que no atraigan más plagas.

¿Merece la pena en Morella?

Solo en un sitio muy abrigado y con variedades tempranas. Algunos años madurará; otros, la helada de octubre llegará antes.

Si te interesa comparar La Plana con otras zonas del litoral y del interior, consulta cuándo plantar granados.