Cuándo plantar guisantes en A Coruña: costa e interior
- 02 Jan, 2026
En la costa de A Coruña los guisantes (chícharos, en gallego) se siembran en dos tandas: de mediados de octubre a noviembre, para cosechar en primavera, y de febrero a abril, para recoger entre mayo y julio. En Santiago y el interior lluvioso la siembra fiable es la de finales de invierno, y en las zonas altas como Terra de Melide conviene esperar a marzo o abril. Más que el frío, aquí manda el agua: la semilla se pudre si la tierra está encharcada.
Calendario del guisante en A Coruña
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa (A Coruña, Ferrol, Costa da Morte) | mediados de octubre-noviembre y febrero-abril | marzo-mayo (siembra de otoño) y mayo-julio |
| Santiago y comarcas interiores bajas | febrero-abril | mayo-julio |
| Zonas altas del interior (Terra de Melide) | marzo-abril | junio-julio |
El guisante no necesita semillero: se siembra directamente en el bancal, donde va a crecer.
Por qué estas fechas en A Coruña
La ciudad tiene una mínima media de 7,5 °C en enero y apenas 22,5 °C de máxima en julio. Las heladas son raras en la costa, así que las plantas sembradas en otoño pasan el invierno sin daños y florecen al final del invierno. Ese verano fresco es una ventaja frente a casi toda España: el guisante crece mejor entre 13 y 18 °C y deja de cuajar por encima de 25 °C, de modo que aquí las siembras de primavera siguen produciendo hasta julio.
El factor limitante es la lluvia: unos 1.000 mm al año en la capital y bastante más en Santiago y el interior. En suelos que se empapan durante semanas, la semilla sembrada en noviembre puede pudrirse antes de nacer, y por eso tierra adentro es más seguro esperar a febrero o marzo. En las zonas altas, como Terra de Melide, las heladas de marzo y abril dañarían las flores, y la siembra se retrasa hasta que pasan.
Cómo plantar guisantes en A Coruña
- Elige el bancal más soleado y mejor drenado. Si tu tierra retiene agua, siembra sobre caballones de 15-20 cm de alto.
- Corrige la acidez. Los suelos gallegos suelen ser ácidos y el guisante prefiere un pH entre 6 y 7,5; un encalado ligero unas semanas antes de sembrar mejora la nascencia y la formación de nódulos en las raíces.
- Siembra a 3-4 cm de profundidad, con 5-8 cm entre semillas, en líneas dobles. En tierra húmeda no remojes la semilla: se pudre con más facilidad.
- Coloca los tutores o la malla el mismo día de la siembra. Las variedades de enrame, de 1,5-2 m, rinden muy bien con la primavera larga y fresca de la costa.
- Escalona: una siembra cada tres o cuatro semanas entre febrero y abril alarga la cosecha hasta el verano.
No abones con nitrógeno, porque el guisante lo fija por sí mismo. Basta con un poco de compost maduro si la tierra es pobre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Teléfono’: guisante de enrame, alto y tardío, que aprovecha la primavera suave para producir durante semanas.
- ‘Petit Provençal’: enano, muy precoz y resistente al frío; es la mejor opción para la siembra de otoño en la costa.
- ‘Tirabeque Carouby de Maussane’: tirabeque de enrame y flor violeta, de vaina ancha y tierna, que agradece el verano templado.
Cuidados y riesgos en A Coruña
- Babosas y caracoles: en otoño e invierno se comen las plántulas recién nacidas. Revisa el bancal al anochecer después de llover y pon trampas o barreras; tienes más ideas en cómo ahuyentar babosas.
- Mildiu: en primaveras lluviosas aparecen manchas amarillentas en el haz de las hojas y una pelusilla grisácea en el envés. Deja buena separación entre líneas y no mojes las hojas al regar.
- Oídio: al final del ciclo, con días templados y noches húmedas, las hojas se cubren de un polvo blanco. Si llega en julio, la cosecha ya está casi hecha.
- Viento y riego: en la costa expuesta, ancla bien la malla. Regar solo hace falta si la primavera viene seca, sobre todo durante la floración.
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena sembrar guisantes en otoño en A Coruña?
Sí, en la franja costera y en tierra que drene bien. Las plantas pasan el invierno pequeñas y empiezan a dar vainas en marzo o abril, antes que cualquier siembra de primavera.
¿Por qué no nacen los guisantes que sembré en noviembre?
Lo más probable es que la semilla se haya podrido en un suelo frío y encharcado, o que se la hayan comido los pájaros o las babosas. Siembra en caballones y, si el otoño viene muy lluvioso, deja la siembra para febrero.
¿Hasta cuándo puedo sembrar guisantes en A Coruña?
En la costa, hasta finales de abril; con el verano fresco aún cosecharás en julio. Más tarde, el calor de agosto coincidiría con la floración.
Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía de cuándo plantar guisantes y, para todo el ciclo, cómo cultivar guisantes.
