Cuándo plantar espinacas en Badajoz: otoño y febrero
- 30 Dec, 2025
En Badajoz la espinaca se siembra de octubre a diciembre y otra vez en febrero, y se cosecha de diciembre a abril. El verano extremeño se alarga hasta bien entrado septiembre, y con la tierra caliente la semilla apenas nace; en cambio, las heladas débiles del invierno no le hacen daño. En las sierras del sur, algo más frescas, se puede empezar a finales de septiembre.
Calendario de la espinaca en Badajoz
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Vegas del Guadiana (Badajoz, Mérida, Don Benito) | octubre-diciembre y febrero | diciembre-abril |
| Tierra de Barros y La Serena | octubre-noviembre y febrero | diciembre-marzo |
| Sierras del sur | finales de septiembre-noviembre y febrero-principios de marzo | noviembre-abril |
Por qué estas fechas en Badajoz
La capital, a 185 m de altitud, tiene una mínima media de 4 °C en enero y máximas de 34,5 °C en julio. La última helada suele darse en febrero o a principios de marzo, y la primera, a finales de noviembre o en diciembre. Son heladas débiles que la espinaca soporta sin problema.
El calendario lo marca el calor, no el frío. Hasta que las noches de octubre refrescan, la tierra de las vegas está demasiado caliente para una buena germinación. A partir de ese momento la espinaca crece de forma continua: más rápido en otoño, despacio en diciembre y enero, y de nuevo con fuerza en febrero y marzo.
La siembra de febrero tiene el tiempo justo. Se cosecha en marzo y abril, antes de que las temperaturas suban y los días se alarguen lo suficiente para que se espigue. Más allá de mediados de marzo no merece la pena sembrar.
Dentro de la provincia, las Vegas del Guadiana concentran el regadío y los suelos más fértiles. Tierra de Barros y La Serena son más secas, con suelos arcillosos que se encharcan con las lluvias de invierno y se agrietan al secarse. Las sierras del sur son algo más frescas y permiten adelantar unas semanas la siembra de otoño.
Cómo plantar espinacas en Badajoz
- Espera a que las mínimas bajen de unos 15 °C, normalmente a principios o mediados de octubre.
- Prepara el suelo con 2-3 kg/m² de compost. En tierras arcillosas, mézclalo bien con los primeros 20 cm para mejorar el drenaje.
- En suelos que se encharcan, siembra sobre caballones o bancales elevados: el exceso de agua en invierno pudre el cuello de la planta.
- Siembra a 1-2 cm en líneas separadas 25-30 cm y aclara a 8-10 cm entre plantas.
- Escalona siembras cada tres o cuatro semanas hasta diciembre, y haz una última en la primera quincena de febrero.
Variedades que funcionan bien
- ‘Monstruosa de Viroflay’: rápida y productiva, aprovecha bien el otoño templado de las vegas.
- ‘Gigante de invierno’: resistente al frío, para las siembras de noviembre y diciembre que pasan el invierno.
- ‘Matador’: la más adecuada para la siembra de febrero, porque tarda más en espigar con el calor de abril.
Cuidados y riesgos en Badajoz
- Abonado: la espinaca necesita nitrógeno, pero el exceso hace que acumule nitratos en las hojas, sobre todo con los días cortos de invierno. Mejor compost en la preparación y un aporte ligero a mitad de ciclo. Lo detalla la guía de cuándo abonar espinacas.
- Riego: en otoño, con el suelo todavía caliente, riega a menudo y poco; en invierno la lluvia suele bastar, salvo en rachas secas.
- Nieblas del Guadiana: en las vegas, las mañanas húmedas de invierno favorecen el mildiu. Deja espacio entre líneas.
- Pulgón: aparece en cuanto sube la temperatura, a finales de febrero y en marzo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar espinacas en septiembre en Badajoz?
En las vegas, la mayoría de años no: la tierra está demasiado caliente y la nascencia es pobre. Si quieres adelantar, siembra a finales de septiembre en un lugar con sombra de tarde y riega a diario.
¿Hasta cuándo puedo cosechar?
Las siembras de otoño producen hasta marzo; las de febrero, hasta abril. Cuando veas que el tallo central se alarga, arranca la planta entera: las hojas empiezan a volverse amargas.
¿Aguantan las espinacas las heladas de enero en las vegas?
Sí. Las heladas de la zona son suaves y la espinaca soporta varios grados bajo cero. Solo conviene protegerlas si nacieron hace pocos días.
Para el resto de zonas, consulta cuándo plantar espinacas y, para el ciclo completo, cómo cultivar espinacas.
