Cuándo plantar espinacas en Lugo: fechas y suelo ácido
- 04 Jan, 2026
En Lugo capital y el interior de la provincia, las espinacas se plantan de agosto a mediados de septiembre y de marzo a finales de abril, siempre en siembra directa. Las de verano se cosechan en otoño, antes de que las heladas se vuelvan frecuentes, y las de primavera, en mayo y junio. En A Mariña, con un clima costero más suave, la temporada se alarga: siembras hasta octubre y desde febrero.
Calendario de la espinaca en Lugo
| Labor | Lugo capital e interior | A Mariña (Viveiro, Ribadeo) | Ribeira Sacra |
|---|---|---|---|
| Siembra de otoño | agosto – mediados de septiembre | finales de agosto – octubre | finales de agosto – septiembre |
| Cosecha de otoño-invierno | octubre – diciembre | octubre – marzo | octubre – diciembre |
| Siembra de primavera | marzo – abril | febrero – abril | febrero – marzo |
| Cosecha de primavera | mayo – junio | abril – junio | abril – mayo |
Por qué estas fechas en Lugo
Lugo está a unos 450 m y tiene un clima atlántico con rasgos de interior: inviernos fríos (mínima media de 1,5 °C en enero), veranos suaves (máximas de 25,5 °C en julio) y unos 1.100 mm de lluvia al año. Las heladas son frecuentes de noviembre a abril; la última suele caer a principios o mediados de mayo y la primera, a finales de octubre.
Para la espinaca, ese verano fresco es una ventaja: en agosto la tierra no se calienta tanto como en la meseta y la semilla nace bien con un poco de riego. Sembrando en agosto, las plantas tienen tiempo de desarrollarse antes de las heladas de finales de octubre y siguen dando hojas hasta diciembre si las proteges.
En primavera, las heladas de abril no son un problema para una planta que soporta varios grados bajo cero, pero los días largos sí: a partir de mayo la espinaca tiende a espigarse. Por eso no conviene retrasar la siembra más allá de abril.
Las diferencias dentro de la provincia son notables. A Mariña, junto al mar, es suave y permite cosechar buena parte del invierno. La Ribeira Sacra tiene veranos más cálidos, así que allí es mejor esperar a finales de agosto para sembrar y adelantar la siembra de primavera a febrero o marzo.
Cómo plantar espinacas en Lugo
- Comprueba el pH. Muchos suelos gallegos son ácidos y la espinaca necesita un pH de 6,5 a 7,5; por debajo de 6 crece mal y amarillea.
- Si hace falta, encala uno o dos meses antes de sembrar con caliza molida o dolomita. La dosis depende del pH de partida; como orientación, entre 150 y 300 g/m² en un suelo moderadamente ácido.
- Añade 2-3 kg/m² de compost maduro y forma bancales elevados o caballones si la tierra se encharca en otoño.
- Siembra a 1-2 cm de profundidad en líneas separadas 25-30 cm y aclara a 8-10 cm cuando tengan 3-4 hojas.
- Desde finales de octubre, cubre las siembras de verano con manta térmica las noches de helada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Gigante de invierno’: rústica y muy resistente al frío; buena para las siembras de agosto del interior.
- ‘Monstruosa de Viroflay’: hoja grande y crecimiento rápido; aprovecha el otoño templado de A Mariña.
- Híbridos tolerantes a mildiu: con tanta humedad, merece la pena elegir semillas que indiquen en el sobre resistencia a razas de mildiu.
Cuidados y riesgos en Lugo
- Babosas y caracoles: son el principal problema en otoño, con lluvia y hojas tiernas. Revisa al anochecer, usa trampas y protege las plántulas recién nacidas; tienes métodos ecológicos en cómo eliminar caracoles en espinacas.
- Mildiu: la humedad persistente favorece manchas amarillas en el haz y un moho grisáceo o violáceo en el envés. Siembra en líneas aireadas y no mojes las hojas al regar.
- Encharcamiento: con más de 1.000 mm de lluvia, la tierra pesada asfixia las raíces. Los bancales elevados resuelven buena parte del problema.
- Heladas de noviembre a abril: frenan el crecimiento y queman las hojas exteriores; una manta térmica o un túnel alargan la cosecha varias semanas.
Preguntas frecuentes
¿Hay que encalar para cultivar espinacas en Lugo?
En la mayoría de los huertos, sí, salvo que el suelo ya se haya corregido en años anteriores. Haz un análisis o usa un medidor de pH: si da menos de 6,5, encala en verano, antes de la siembra de agosto.
¿Puedo sembrar espinacas en octubre en el interior?
Es tarde: las plantas nacen, pero llegan a las heladas con pocas hojas y apenas crecen hasta marzo. Bajo túnel sí puedes arriesgar una siembra a primeros de octubre.
¿Cuándo se siembran en A Mariña?
De finales de agosto a octubre y de febrero a abril. La influencia del mar suaviza el invierno y permite recoger hojas casi sin interrupción hasta la primavera.
Para ver cómo cambian las fechas en otras zonas, consulta cuándo plantar espinacas; si empiezas desde cero, te servirá cómo cultivar espinacas.
