Cuándo plantar habas en Badajoz y las Vegas del Guadiana

Cuándo plantar habas en Badajoz y las Vegas del Guadiana

En Badajoz las habas se siembran de mediados de octubre a diciembre, aprovechando las primeras lluvias de otoño, y se recogen tiernas de febrero a mayo. Es un cultivo de invierno: las heladas son débiles y cortas, y el verdadero límite es el calor, que a partir de finales de mayo hace caer las flores y seca la planta.

Calendario de las habas en Badajoz

ZonaSiembra directaCosecha en verdeCosecha en seco
Vegas del Guadiana (regadío)mediados de octubre-diciembrefebrero-mayofinales de mayo-junio
Tierra de Barros y La Serena (secano)octubre-noviembre, con temperomarzo-mayofinales de mayo-junio
Sierras del surnoviembre o febreroabril-mayojunio

Por qué estas fechas en Badajoz

La capital, a unos 185 m, tiene una mínima media de 4 °C en enero, y las heladas, débiles, suelen terminar en febrero o principios de marzo. Una haba sembrada en octubre pasa el invierno con cuatro o cinco hojas y aguanta sin problema esas noches frías, que además la endurecen y la hacen ramificar desde la base.

El límite está al otro extremo del calendario. Con máximas medias de 34-35 °C en julio, ya en mayo hay días por encima de los 28 °C, la temperatura a la que la haba aborta las flores y el grano se vuelve harinoso. Por eso la floración tiene que concentrarse entre febrero y abril, y eso solo se consigue sembrando en otoño.

La lluvia, unos 460 mm al año, cae sobre todo en otoño e invierno, justo cuando la haba la aprovecha. En las Vegas del Guadiana el regadío da margen para alargar la cosecha unas semanas. En Tierra de Barros y La Serena, de secano, conviene sembrar con el primer tempero de octubre o noviembre para que las raíces profundicen antes de que la tierra se seque. Las sierras del sur son algo más frescas y retrasan todo un par de semanas.

Cómo plantar habas en Badajoz

  1. Espera a la primera lluvia que empape la tierra. Si octubre viene seco, da un riego abundante y siembra a los dos o tres días, con la tierra en tempero.
  2. Siembra a 4-5 cm de profundidad, dos o tres semillas por golpe, con 30 cm entre golpes y 60 cm entre líneas.
  3. En la vega, no te pases con el agua en invierno: la haba necesita muy poca en esa época y el exceso favorece la podredumbre del cuello.
  4. Aporca ligeramente cuando las plantas tengan un palmo, para que resistan el viento cuando carguen vainas.
  5. Desde marzo, si la primavera viene seca, riega en floración y durante el llenado de las vainas.
  6. Despunta las matas cuando se formen las primeras vainas: frena el pulgón y adelanta la cosecha.

Variedades que funcionan bien

  • ‘Aguadulce’: vaina muy larga y buen rendimiento en las vegas; la clásica para la siembra de octubre y noviembre.
  • ‘Sevillana’: precoz, florece pronto y cuaja antes de los primeros calores de mayo, por lo que encaja bien en el secano.
  • ‘Reina Mora’: de grano morado, interesante si quieres dejar parte de la cosecha para secar y guisar.

Cuidados y riesgos en Badajoz

  • Calor de mayo: si en pocos días se caen casi todas las flores, recoge lo que haya cuajado; la planta ya no dará más.
  • Jopo: planta parásita sin hojas verdes, de tallo pardo o morado, que brota junto a las habas en primavera. Arráncala antes de que eche semilla y deja varios años sin leguminosas en esa parcela.
  • Pulgón negro: en marzo y abril coloniza los brotes tiernos; tienes remedios en cómo eliminar el pulgón en habas.
  • Gorgojo: si guardas habas secas, este pequeño escarabajo puede agujerear el grano. Revisa cómo eliminar el gorgojo en habas antes de almacenarlas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sembrar habas en febrero en Badajoz?

Sí, pero el ciclo se acorta a tres o cuatro meses y florecerán en abril, ya con algún día caluroso. Darán menos vainas que las de otoño. Si lo haces, elige una variedad precoz como ‘Sevillana’.

¿Es mejor sembrar en octubre o en diciembre?

En octubre o noviembre la planta llega al invierno con la raíz bien desarrollada y produce más. Las siembras de diciembre funcionan, pero nacen más despacio con el frío y la cosecha se acerca peligrosamente al calor de mayo.

¿Cuándo recojo las habas que quiero guardar secas?

Cuando las vainas se vuelven negras y el grano suena al moverlas, normalmente a finales de mayo o en junio. Sécalas a la sombra unos días más antes de guardarlas.

Para comparar con el resto de España, consulta la guía general de cuándo plantar habas.