Cuándo plantar habas en Albacete: otoño o primavera
- 17 Jul, 2026
En la llanura de Albacete lo más seguro es sembrar las habas a finales de febrero o en marzo, en cuanto la tierra deje de estar helada, para cosecharlas en verde entre finales de mayo y mediados de junio. La siembra de otoño solo compensa en la zona templada de Hellín y Tobarra, donde se hace en octubre o noviembre y adelanta la cosecha a abril-mayo.
Calendario de las habas en Albacete
| Zona | Siembra directa | Floración | Cosecha en verde |
|---|---|---|---|
| Llanura manchega (Albacete, La Roda, Villarrobledo) | finales de febrero-marzo | abril-mayo | finales de mayo-mediados de junio |
| Hellín y Tobarra | octubre-noviembre | febrero-marzo | abril-mayo |
| Sierras de Alcaraz y Segura | marzo-principios de abril | mayo | junio-principios de julio |
Por qué estas fechas en Albacete
La capital, a unos 686 m, tiene una mínima media de -1 °C en enero y un clima de fuerte contraste: noches muy frías y días despejados. En los inviernos duros la llanura baja de -8 °C varias noches seguidas, y con esas temperaturas mueren muchas siembras de otoño, sobre todo si coinciden con suelo encharcado o sin nieve que proteja. Por eso en la Mancha albaceteña la siembra de finales de invierno es la opción prudente.
Sembrar en primavera tiene su propio límite. La última helada suele llegar a finales de abril o principios de mayo, y las heladas tardías son frecuentes: si pillan las habas en flor, se pierden las primeras vainas. Y por el otro lado aprieta el calor. Con máximas de unos 33 °C en julio, ya en la segunda quincena de junio se superan a menudo los 28 °C, temperatura a la que las flores caen y el grano se endurece. El margen entre helada y calor es estrecho, así que no conviene retrasar la siembra más allá de marzo.
La lluvia es otro condicionante: unos 350 mm al año, muy irregulares. Una primavera seca deja las habas sin agua justo cuando llenan las vainas. Hellín y Tobarra, al sureste y más bajas, tienen inviernos más suaves y se acercan al calendario murciano, mientras que en Alcaraz y Segura llueve más pero el frío dura hasta bien entrada la primavera.
Cómo plantar habas en Albacete
- Si la tierra está seca en febrero, dale un riego unos días antes de sembrar para tener tempero; con suelo seco la semilla no germina.
- Pon la semilla en remojo 12 horas antes de sembrar, algo útil en estas tierras secas.
- Siembra a unos 5 cm de profundidad, la parte alta del rango, para que la semilla no se quede en la capa que se seca primero. Deja 30-40 cm entre golpes y 60-70 cm entre líneas.
- Acolcha con paja cuando las plantas tengan un palmo: conserva la humedad y suaviza los contrastes de temperatura.
- Riega en floración y durante el llenado de las vainas si no llueve; es cuando más se nota la falta de agua.
Variedades que funcionan bien
- ‘Muchamiel’ y ‘Sevillana’: tempranas, ideales para la siembra de finales de febrero en la llanura, porque florecen pronto y cuajan antes del calor de junio.
- ‘Aguadulce’: vaina larga y más resistente al frío; la mejor para sembrar en otoño en Hellín y Tobarra.
- ‘Histal’: variedad moderna de vaina larga y producción regular, buena opción para la siembra de marzo.
Cuidados y riesgos en Albacete
- Heladas tardías: cubre con manta térmica las noches de helada anunciada en abril y principios de mayo.
- Sequía: la planta aguanta poca agua en invierno, pero no en floración. Tienes una pauta orientativa en cada cuánto regar habas.
- Calor de junio: si las flores caen en masa a mediados de junio, la temporada ha terminado; recoge todo lo que esté formado.
- Pulgón negro: aparece en mayo en los brotes tiernos. Despunta las plantas al formarse las primeras vainas.
- Jopo: planta parásita sin hojas que sale junto a las habas. Arráncala antes de que eche semilla y no repitas leguminosas en la misma parcela.
Preguntas frecuentes
¿Y si siembro habas en noviembre en Albacete capital?
Pueden salir bien en un invierno suave, pero un par de semanas de heladas fuertes basta para perder buena parte de la siembra. Si quieres probar, usa ‘Aguadulce’ en un rincón resguardado y repite en febrero lo que se pierda.
¿Por qué se me caen las flores a mediados de junio?
Por el calor. Por encima de unos 28 °C la haba aborta las flores y deja de cuajar. Es la señal de que la siembra se hizo tarde: el año siguiente adelántala a finales de febrero.
Para comparar con el resto de España, consulta la guía general sobre cuándo plantar habas.
