Cuándo plantar guisantes en Albacete: fechas y heladas
- 15 Apr, 2026
En el llano de Albacete los guisantes se siembran de mediados de febrero a mediados de marzo, en cuanto la tierra se pueda trabajar, para cosechar entre finales de mayo y finales de junio. Es una ventana corta, encajada entre las heladas tardías de abril y mayo y el calor que llega a finales de junio. En Hellín y Tobarra puedes adelantar la siembra; en las sierras de Alcaraz y Segura, retrasarla a marzo-abril.
Calendario del guisante en Albacete
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Llanura manchega (Albacete, La Roda, Villarrobledo) | mediados de febrero-mediados de marzo | finales de mayo-junio |
| Hellín y Tobarra | noviembre o febrero | abril-mayo |
| Sierras de Alcaraz y Segura | marzo-abril | junio-julio |
Por qué estas fechas en Albacete
La capital está a 686 m y tiene una mínima media de -1 °C en enero, con heladas tardías frecuentes hasta finales de abril o principios de mayo. Si siembras en otoño, las plantas pasan el invierno bien, pero florecen en marzo o abril, cuando una helada puede quemar las flores. Por eso en el llano solo se recomienda la siembra de finales de invierno.
Tampoco se puede retrasar mucho: con máximas medias de 33 °C en julio y un salto brusco de temperatura en junio, el guisante deja de cuajar en cuanto se superan los 25-27 °C. Una siembra de abril florece demasiado tarde y produce poco.
La lluvia es escasa, unos 350 mm al año, así que el riego es imprescindible desde la floración. Hellín y Tobarra, al sureste, son más templados y admiten una siembra de otoño en huertas abrigadas. Las sierras de Alcaraz y Segura son más frías y lluviosas, pero su verano más suave alarga la cosecha hasta julio.
Cómo plantar guisantes en Albacete
- Prepara el bancal en invierno y siembra en cuanto la tierra deje de estar helada y se desmenuce bien.
- Si el suelo está seco, remoja la semilla 6-12 horas antes de sembrar: nace antes y ganas unos días frente al calor.
- Siembra a 4-5 cm de profundidad, una semilla cada 5-8 cm, en líneas separadas 50-60 cm.
- Elige variedades enanas y precoces: aprovechan mejor la ventana corta y no necesitan tutores altos.
- Acolcha con paja cuando las plantas tengan 10-15 cm, para conservar la humedad y retrasar el calentamiento del suelo.
- Instala goteo y aumenta el riego al empezar la floración.
Variedades que funcionan bien
- ‘Petit Provençal’: muy precoz y resistente al frío; es la mejor apuesta para sembrar en febrero.
- ‘Kelvedon Wonder’: enana y productiva, con un ciclo corto que termina antes del calor.
- ‘Lincoln’: algo más tardía; en las sierras, donde el verano es más suave, da más producción.
Cuidados y riesgos en Albacete
- Heladas en floración: si las plantas están en flor y se anuncia helada, cúbrelas con manta térmica por la noche. Si se pierden las primeras flores, la planta sigue floreciendo.
- Riego: con el sol de mayo y un suelo que se seca deprisa, riega una o dos veces por semana desde la floración, sin encharcar. Más pautas en cada cuánto regar los guisantes.
- Calor de junio: en cuanto las plantas amarilleen y dejen de florecer, recoge todo lo que quede; el grano se endurece en pocos días.
- Oídio: el contraste entre días cálidos y noches frescas de finales de primavera lo favorece. Sembrar pronto y no amontonar las plantas es la mejor prevención.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden sembrar guisantes en otoño en Albacete?
En el llano no conviene, porque la floración coincidiría con las heladas tardías. En Hellín y Tobarra sí, en noviembre y en una huerta abrigada.
¿Cuál es la fecha límite para sembrar guisantes en el llano?
Hacia finales de marzo. Lo que siembres después florecerá con calor y dará muy pocas vainas.
¿Sirve el agua caliza para regar guisantes?
Sí. El guisante tolera bien los suelos algo calizos y el agua dura de La Mancha; lo que no soporta es el encharcamiento ni la falta de agua en floración.
Consulta el calendario del resto de España en cuándo plantar guisantes y la guía de cómo cultivar guisantes.
