Cuándo plantar habas en Pontevedra sin que se pudran
- 25 Jun, 2026
En las Rías Baixas las habas se pueden sembrar de octubre a diciembre, porque casi nunca hiela, y se recogen tiernas en abril y mayo. La condición es que el suelo drene: con unos 1.600 mm de lluvia al año, en tierras pesadas es más seguro esperar a febrero o marzo, igual que en el interior (Deza, Lalín), donde hiela hasta marzo o abril.
Calendario de las habas en Pontevedra
| Zona | Siembra directa | Cosecha en verde |
|---|---|---|
| Rías Baixas, suelos sueltos (O Salnés, O Morrazo, Vigo) | octubre-noviembre | abril-mayo |
| Rías Baixas, suelos pesados o encharcables | febrero-marzo | mayo-junio |
| Condado do Tea (Ponteareas, Salvaterra) | octubre-diciembre | marzo-mayo |
| Interior (Deza, Lalín) | finales de febrero-marzo | junio |
Por qué estas fechas en Pontevedra
En la costa de Pontevedra la mínima media de enero es de unos 6,5 °C y las heladas son raras, así que el frío no limita la siembra de otoño. El problema es el agua: con unos 1.600 mm al año, buena parte entre octubre y marzo, muchos suelos pasan semanas saturados. La semilla de haba, en una tierra encharcada y fría, se pudre antes de germinar, y las plantas que nacen se debilitan con las raíces asfixiadas.
Por eso el calendario depende más del suelo que de la fecha. En las tierras arenosas y sueltas de la costa, que escurren rápido, la siembra de octubre-noviembre da habas tiernas en abril. En suelos arcillosos, en hondonadas o en fincas que se encharcan, conviene esperar a que pasen las grandes lluvias y sembrar en febrero o marzo.
El verano suave ayuda: con máximas de unos 25 °C en julio, las siembras de finales de invierno florecen sin estrés de calor y la cosecha puede alargarse hasta junio. La contrapartida es la humedad constante, que hace de las Rías Baixas una zona con mucha presión de hongos. El Condado do Tea, algo más cálido y resguardado, adelanta un poco el ciclo; el interior, con heladas hasta marzo o abril, lo retrasa.
Cómo plantar habas en Pontevedra
- Si tu tierra se encharca, prepara bancales elevados o caballones de al menos 20 cm.
- No remojes la semilla: en un suelo húmedo, la semilla hinchada se pudre antes.
- Siembra a 3-4 cm en tierra pesada y a 4-5 cm en arenosa, con 2-3 semillas por golpe.
- Deja un marco amplio, de unos 40 cm entre golpes y 70 cm entre líneas, para que el aire seque las hojas.
- Si el suelo es muy ácido, corrígelo con un encalado moderado en otoño, y no uses abonos nitrogenados.
- Entutora con cañas en las fincas expuestas a los temporales del oeste.
Variedades que funcionan bien
- ‘Aguadulce’: vigorosa y de vaina larga, aprovecha el largo ciclo de la siembra de otoño en suelos sueltos.
- ‘Luz de Otoño’: precoz, adecuada para siembras de octubre-noviembre en la costa y el Condado.
- ‘Histal’: buena para las siembras de febrero-marzo en tierras pesadas y en el interior.
Cuidados y riesgos en Pontevedra
- Mancha chocolate: puntos pardo-rojizos en las hojas que se agrandan con la humedad. Es la enfermedad más habitual de la haba en clima atlántico; retira las hojas afectadas y no amontones las plantas.
- Roya: pústulas anaranjadas o pardas en primavera. La explicamos en roya en habas.
- Babosas y caracoles: se comen las plántulas en noches húmedas. Tienes métodos ecológicos en cómo ahuyentar babosas del jardín.
Preguntas frecuentes
¿Cómo distingo la mancha chocolate de la roya?
La mancha chocolate forma puntos pardo-rojizos con borde definido que, con mucha humedad, se unen y ennegrecen la hoja. La roya forma pústulas pequeñas, en relieve, que sueltan un polvillo anaranjado o pardo al frotarlas.
¿Puedo sembrar habas en enero en las Rías Baixas?
Sí, si la tierra no está saturada. En la práctica, enero suele ser muy lluvioso; si tu suelo se encharca, espera a febrero.
¿Por qué mis habas de noviembre nacieron tan mal?
Casi siempre por pudrición de la semilla en tierra fría y empapada. La próxima vez siembra en caballón o espera a febrero.
Para ver el calendario de las demás zonas, consulta cuándo plantar habas.
