Cuándo plantar lechugas en Burgos: fechas por comarcas
- 01 Sep, 2026
En Burgos capital y los páramos la lechuga se trasplanta de mayo a mediados de agosto, con manta térmica en las primeras plantaciones porque las heladas pueden llegar hasta finales de mayo o primeros de junio. A cambio, el verano fresco, con máximas de unos 27 °C, permite cultivarla sin parar hasta el otoño. En la zona de Miranda de Ebro se puede empezar algo antes, y en Las Merindades el reto es la humedad.
Calendario de la lechuga en Burgos
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Burgos capital y páramos | marzo (bajo cubierto)-julio | mayo-mediados de agosto; finales de abril, bajo túnel | junio-mediados de octubre |
| Ribera del Duero (Aranda) | marzo-julio | mayo-agosto | junio-octubre |
| Las Merindades | abril-julio | mayo-agosto | julio-octubre |
| Zona de Miranda de Ebro | marzo-julio | finales de abril-agosto | junio-octubre |
Por qué estas fechas en Burgos
La capital, a 890 m de altitud, tiene inviernos largos, con una mínima media de enero de -1 °C. La última helada suele darse a finales de mayo, a veces a primeros de junio, y la primera vuelve a principios o mediados de octubre. Son unos cuatro meses y medio seguros, y en ellos caben varias tandas de lechuga, que en verano completa su ciclo en unos dos meses.
El verano es la gran baza burgalesa. Con máximas medias de 27 °C en julio y noches frescas, la lechuga apenas sufre la subida a flor que tanto la perjudica en el sur. Aquí la temporada buena no es el invierno, sino precisamente los meses de calor.
Las comarcas matizan las fechas. La Ribera del Duero, en torno a Aranda, es algo más cálida en verano y pide más riego y algo de sombra en julio. Las Merindades, al norte, son más húmedas: llueve más, hay más babosas y los hongos aparecen antes. La zona de Miranda, junto al Ebro, es más suave y permite adelantar el trasplante a finales de abril. Con unos 560 mm de lluvia al año, el verano sigue siendo seco y el riego, necesario.
Cómo plantar lechugas en Burgos
- Haz el semillero bajo cubierto a finales de marzo o en abril; la semilla germina con frío, pero tarda mucho.
- Endurece los plantones 7-10 días antes de sacarlos definitivamente.
- Trasplanta desde mayo con el cuello a ras de suelo, a 30 cm entre plantas y 35-40 cm entre líneas; las de finales de abril, solo dentro de un túnel.
- Aporta compost maduro antes de plantar: suelta los suelos arcillosos del páramo y retiene la humedad.
- Escalona una tanda cada 2-3 semanas hasta mediados de agosto.
- Ten la manta térmica a mano también en septiembre y octubre, para alargar la cosecha de las últimas plantas.
Variedades que funcionan bien
- ‘Reina de mayo’: mantecosa temprana y resistente al frío, para abrir la temporada.
- ‘Trocadero’: tierna y de crecimiento rápido, muy buena en los meses de verano.
- Romanas: para las plantaciones de finales de julio y agosto, que se cosecharán con el fresco de septiembre.
- ‘Maravilla de las cuatro estaciones’: rústica y de cogollo rojizo, aguanta las primeras noches frías del otoño.
Cuidados y riesgos en Burgos
- Heladas tardías y tempranas: cubre las plantas en las noches de riesgo en mayo y desde finales de septiembre.
- Crecimiento lento al principio: con noches frías, la lechuga se queda parada unas semanas. Si se alarga, revisa las causas en lechugas que no crecen.
- Humedad en Las Merindades: más distancia entre plantas, riego por la mañana y control de babosas.
- Calor en la Ribera: acolchado y riego frecuente en julio.
- Pulgón: aparece con el calor de junio.
Preguntas frecuentes
¿Las lechugas se espigan en verano en Burgos?
Mucho menos que en el sur. Pueden subirse a flor en una racha de calor de julio, sobre todo en la Ribera del Duero, así que cosecha en cuanto estén formadas.
¿Cuándo debo dejar de plantar lechugas?
A mediados de agosto. Una plantación posterior no se formará antes de las heladas de octubre; si quieres seguir, hazlo dentro de un túnel o un invernadero.
¿Puedo tener lechugas en invierno en Burgos?
Al aire libre no: el frío para el crecimiento y las heladas estropean las hojas. Bajo invernadero, con variedades de invierno, se consigue alguna cosecha lenta. Las claves del cultivo están en cómo cultivar lechugas.
Para comparar con otras provincias, consulta la guía general sobre cuándo plantar lechugas.
