Cuándo plantar lechugas en Cáceres: llanos, vegas y valles

En Cáceres capital, los llanos y las vegas del Alagón y del Tiétar la lechuga se planta de octubre a marzo, para cosechar de noviembre a mayo. Las heladas, que llegan hasta marzo, son débiles y no suelen dañar las plantas jóvenes; el verano, con 33,5 °C de máxima media en julio, es la época que hay que evitar. En el Valle del Jerte, La Vera y la Sierra de Gata, más lluviosos y con heladas en altura, se planta en primavera y a finales de verano.

Calendario de la lechuga en Cáceres

Zona	Semillero	Trasplante	Cosecha
Cáceres, llanos y vegas (Alagón, Tiétar)	septiembre-febrero	octubre-marzo	noviembre-mayo
Jerte, La Vera y Sierra de Gata (zonas altas)	febrero-abril y julio-agosto	marzo-mayo y agosto-septiembre	mayo-julio y octubre-noviembre

Por qué estas fechas en Cáceres

La capital, a unos 450 m, tiene una mínima media de enero de 4,5 °C. Hiela algunas noches hasta marzo y la primera helada del otoño no llega hasta finales de noviembre. Para la lechuga es un invierno llevadero: crece despacio en diciembre y enero, pero no se pierde.

El límite lo pone el calor. Las vegas del Alagón y del Tiétar son muy calurosas en verano, y desde mayo la lechuga se espiga con facilidad. Por eso la última plantación sensata en los llanos es la de marzo, con variedades resistentes a la subida y cosecha en mayo.

Al norte, el Valle del Jerte, La Vera y la Sierra de Gata reciben más lluvia que el resto de la provincia y en sus zonas altas hiela con más frecuencia. Allí el invierno es demasiado frío para la lechuga al aire libre, pero el verano es más llevadero, de modo que el calendario se desplaza a la primavera y al final del verano. Con unos 520 mm de lluvia anuales en la capital, el otoño y el invierno aportan el agua; septiembre y mayo exigen riego frecuente.

Cómo plantar lechugas en Cáceres

1. Haz el semillero de septiembre en el lugar más fresco que tengas, en sombra. Si hace calor, siembra a última hora de la tarde.
2. Trasplanta desde octubre, cuando las noches refrescan, y cubre con malla de sombreo la primera semana si el sol aprieta.
3. Si el suelo es ligero, añade más compost y riega más a menudo; si es pesado, cultiva en caballón.
4. Planta a 30 cm entre lechugas y 35 cm entre líneas, con el cuello a ras de suelo. Los detalles del trasplante están en cuándo trasplantar lechugas.
5. Escalona cada 2-3 semanas hasta marzo.
6. En diciembre y enero, ten a mano una manta térmica para las noches de helada.

Variedades que funcionan bien

• Romanas: las más agradecidas en el otoño y el invierno extremeños.
• ‘Maravilla de las cuatro estaciones’: resiste bien las heladas débiles de enero.
• Batavias: para las plantaciones de marzo en los llanos, porque tardan más en subir a flor.
• ‘Hoja de roble’: en los valles del norte, para la tanda de primavera de crecimiento rápido.

Cuidados y riesgos en Cáceres

• Orugas en otoño: en octubre y noviembre, con días todavía templados, las orugas se comen las hojas jóvenes. Revisa el envés y consulta cómo eliminar orugas en lechugas.
• Pulgón: en marzo y abril, en el cogollo; actúa en cuanto lo veas.
• Botritis: en los valles del norte, por la humedad; retira las hojas bajas dañadas.
• Calor de mayo: cosecha sin demora; una semana de más basta para que la lechuga amargue.
• Heladas en las zonas altas: manta en las plantaciones de marzo.

Preguntas frecuentes

¿Se puede plantar lechuga en noviembre en Cáceres?

Sí. Crecerá más despacio por el frío y la falta de luz, pero estará lista entre febrero y marzo. Es una buena tanda para tener lechuga al final del invierno.

¿Qué calendario sigo en el Valle del Jerte o en La Vera?

El de primavera y final de verano: trasplante de marzo a mayo, con manta en las zonas altas, y otra tanda en agosto y septiembre. En invierno, solo en las partes bajas o bajo túnel.

¿Hace falta regar en invierno?

Poco. Con las lluvias de otoño e invierno suele bastar, salvo en semanas secas. Vigila sobre todo el riego de septiembre, octubre y desde marzo.

Para comparar con otras zonas, consulta la guía general sobre cuándo plantar lechugas.