Cuándo plantar guisantes en Valladolid: valles y páramos
- 02 Feb, 2026
En los valles del Duero y el Pisuerga los guisantes se siembran de mediados de marzo a finales de abril y se cosechan de mediados de junio a principios de julio. En los páramos, más fríos y expuestos, conviene esperar a abril y se puede sembrar hasta mediados de mayo. En Valladolid las heladas llegan hasta principios o mediados de mayo: la planta joven las aguanta, pero la floración debe llegar después.
Calendario de guisantes en Valladolid
| Labor | Valles del Duero y el Pisuerga | Páramos |
|---|---|---|
| Primera siembra | mediados de marzo | principios de abril |
| Última siembra recomendable | finales de abril | mediados de mayo |
| Floración | mayo-junio | junio |
| Cosecha | mediados de junio-principios de julio | finales de junio-julio |
Por qué estas fechas en Valladolid
Valladolid está a 700 m de altitud, con una mínima media de 0 °C en enero, una máxima de 29,5 °C en julio y unos 430 mm de lluvia. El invierno trae nieblas persistentes que mantienen la tierra fría y húmeda durante semanas. Una siembra de febrero, aunque coincida con unos días de sol, deja la semilla en ese suelo frío, donde tarda mucho en germinar y a menudo se pudre.
A mediados de marzo, en los valles, la tierra empieza a orearse. Sembrado entonces, el guisante nace en abril y florece en mayo; las heladas terminan a principios o mediados de mayo, así que solo las primeras flores corren algún riesgo. Las siembras de abril florecen ya en junio, sin heladas, y aprovechan que el verano tarda en apretar.
Los páramos que rodean la ciudad están más altos y expuestos al viento, y son más fríos que los fondos de valle. Allí el calendario se retrasa dos o tres semanas. El límite común es el calor de julio: con casi 30 °C de máxima media, a mediados de mes la planta deja de cuajar y el oídio la termina.
Cómo plantar guisantes en Valladolid
- Espera a que se acaben las nieblas y la tierra se oree; si se pega a las botas, aún no está lista.
- Siembra a 3 cm de profundidad en las siembras de marzo y a 4 cm en las de abril y mayo.
- Deja una semilla cada 5-8 cm, en líneas dobles separadas 50-60 cm para las variedades enanas.
- Haz dos o tres siembras escalonadas para repartir la cosecha entre junio y julio.
- En los páramos, elige variedades enanas o malla bien anclada por el viento, y prepara el riego para mayo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Kelvedon Wonder’: enana y rápida; cosecha en junio antes de los calores.
- ‘Lincoln’: dulce y productiva en las siembras de marzo-abril de los valles.
- ‘Petit Provençal’: enana y resistente al frío; la más segura para los páramos.
Cuidados y riesgos en Valladolid
- Hojas amarillas en primavera: en suelos fríos y encharcados las plántulas amarillean y se estancan. Tienes las causas y soluciones en hojas amarillas en guisantes.
- Heladas de mayo: si se anuncia helada con las primeras flores, cúbrelas con manta térmica.
- Riego: desde mayo, riega cuando la tierra esté seca a unos centímetros, sin encharcar.
- Pulgón y oídio: el pulgón aparece en mayo en las puntas; el oídio, en julio, al final del ciclo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo aprovechar un día de sol de febrero para sembrar guisantes?
No conviene. Un día soleado no calienta el suelo, que sigue frío y húmedo por las nieblas. La semilla quedaría semanas sin germinar. Espera a mediados de marzo en los valles.
¿Hay mucha diferencia entre sembrar en el valle o en el páramo?
Sí, de dos o tres semanas. El páramo es más frío y ventoso, con heladas más tardías, así que allí la primera siembra se hace en abril y la cosecha se va a finales de junio y julio.
¿Cuántas siembras de guisantes puedo hacer en Valladolid?
En los valles, dos o tres entre mediados de marzo y finales de abril. Más allá, la floración choca con el calor de finales de junio y la cosecha no compensa.
Tienes el cultivo completo en cómo cultivar guisantes y las fechas de otras provincias en cuándo plantar guisantes.
