Cuándo plantar guisantes en Teruel: capital y Bajo Aragón
- 17 Dec, 2025
En Teruel capital y sus alrededores los guisantes se siembran de principios de abril a mediados de mayo y se cosechan de finales de junio a julio. Las heladas llegan hasta finales de mayo, así que la siembra se ajusta para que la flor se abra en junio. En el Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda), más bajo y templado, se siembra en febrero-marzo y se cosecha en mayo-junio; en las sierras de Gúdar y Javalambre, en mayo.
Calendario de guisantes en Teruel
| Labor | Teruel capital | Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda) | Sierras de Gúdar y Javalambre |
|---|---|---|---|
| Siembra | principios de abril-mediados de mayo | febrero-marzo | mayo |
| Floración | junio | abril-mayo | julio |
| Cosecha | finales de junio-julio | mayo-mediados de junio | julio-agosto |
Por qué estas fechas en Teruel
Teruel está a 900 m de altitud y tiene una mínima media de -2,5 °C en enero, una de las más bajas de las capitales españolas. Las heladas se prolongan hasta finales de mayo y regresan a principios de octubre. Con ese invierno, una siembra de otoño es inviable: el suelo pasa semanas helado y las heladas fuertes acaban con las plantas.
En primavera la secuencia funciona bien. Sembrado a primeros de abril, el guisante nace hacia finales de mes, crece en mayo y florece en junio, cuando ya no hiela. El límite por arriba es el verano: con 30 °C de máxima media en julio, las siembras posteriores a mediados de mayo florecen con calor y apenas cuajan. Y con solo unos 380 mm de lluvia al año, el riego es necesario desde la floración.
El Bajo Aragón es otra cosa. Más bajo y templado, con olivos y melocotoneros, deja sembrar a finales del invierno y cosechar en mayo-junio, aunque allí el calor de junio llega antes y obliga a no retrasar la siembra. Gúdar y Javalambre, en cambio, son de las zonas más frías de la península: se siembra en mayo y el verano fresco permite recoger hasta agosto.
Cómo plantar guisantes en Teruel
- En la capital, no siembres antes de abril aunque haga sol: la tierra sigue fría y la semilla se pudre.
- Entierra la semilla a 3 cm en las siembras de abril y a 4 cm en las de mayo, cuando la superficie se seca antes.
- Deja una semilla cada 5-8 cm, en líneas dobles, con 50-60 cm entre líneas para las variedades enanas.
- Instala el goteo antes de la floración y acolcha con paja para ahorrar agua.
- Usa tutores bien clavados: en las parameras el viento es frecuente en primavera.
Variedades que funcionan bien
- ‘Petit Provençal’: enana y resistente al frío; la más segura para la capital y las sierras.
- ‘Kelvedon Wonder’: enana y rápida, buena para el Bajo Aragón, donde conviene cosechar antes del calor.
- ‘Lincoln’: dulce y productiva en las siembras de abril.
Cuidados y riesgos en Teruel
- Riego: la primavera turolense es seca. Riega cuando la tierra esté seca a unos centímetros, con más regularidad en floración; tienes pautas en cada cuánto regar los guisantes.
- Heladas tardías: con flores abiertas a finales de mayo o en junio, cubre las plantas por la noche con manta térmica.
- Pulgón: en el Bajo Aragón aparece desde abril; revisa las puntas cada semana.
- Oídio: llega con el calor de julio y suele cerrar el ciclo.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden sembrar guisantes en otoño en el Bajo Aragón?
En rincones abrigados, con una variedad enana y rústica sembrada en noviembre, es posible, pero las flores de marzo pueden helarse. La siembra de febrero es más segura y apenas retrasa la cosecha.
¿Cuánto tardan en nacer los guisantes en abril en Teruel?
Entre dos y tres semanas, porque el suelo todavía está frío. No riegues de más mientras tanto: la semilla en tierra fría y encharcada se pudre.
¿Hasta cuándo puedo sembrar en Gúdar o Javalambre?
Hasta finales de mayo o los primeros días de junio en las zonas más altas. El verano fresco permite que las plantas cuajen en julio y agosto.
Para el resto del cultivo, consulta cómo cultivar guisantes, y para comparar con otras provincias, cuándo plantar guisantes.
