Cuándo plantar guisantes en Huesca: Hoya, Monegros y Pirineo
- 12 Feb, 2026
En la Hoya de Huesca y el Somontano los guisantes se siembran de mediados de febrero a finales de marzo, para cosecharlos en mayo y junio. Es la fecha más segura en una zona donde hiela hasta mediados de abril o principios de mayo. En los Monegros y el Bajo Cinca, más cálidos, se puede adelantar a febrero o incluso sembrar en otoño en parcelas resguardadas; en el Pirineo (Jaca, Benasque), hay que esperar a abril-mayo.
Calendario del guisante en Huesca
| Comarca | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Hoya de Huesca y Somontano | mediados de febrero-finales de marzo | mayo-junio |
| Monegros y Bajo Cinca (Fraga) | febrero-marzo; octubre-noviembre en parcelas resguardadas | abril-principios de junio |
| Pirineo (Jaca, Benasque) | mediados de abril-mayo | julio-agosto |
Por qué estas fechas en Huesca
Huesca está a 470 m, con una mínima media de 0,5 °C en enero. Las heladas se alargan hasta mediados de abril o principios de mayo, y las primeras del otoño llegan a finales de octubre. Una siembra de otoño en la Hoya pasaría el invierno sin problema como planta joven, pero florecería en marzo o abril, todavía con heladas. Sembrando a partir de mediados de febrero, la flor aparece a finales de abril o en mayo, cuando el riesgo ya es bajo.
El verano también cuenta. La máxima de julio ronda los 31 °C, y desde mediados de junio la planta deja de cuajar con los días calurosos. La siembra de febrero-marzo deja el margen justo para cosechar en mayo y junio.
Las comarcas marcan diferencias claras. Los Monegros y el Bajo Cinca son secos y calurosos en verano: allí conviene adelantar todo el calendario para cosechar antes de junio, y una siembra de otoño puede funcionar en parcelas abrigadas. El Pirineo es de montaña, con heladas de octubre a mayo y veranos frescos; allí el guisante se siembra en primavera avanzada y se cosecha en verano.
A todo esto se suma el cierzo, el viento del noroeste que sopla con fuerza en el valle del Ebro, reseca la tierra y tumba las variedades de enrame si no están bien sujetas. Con unos 530 mm de lluvia anual en la capital, y bastante menos en los Monegros, el riego es necesario en primavera.
Cómo plantar guisantes en Huesca
- Siembra en cuanto la tierra se pueda trabajar en febrero, después de unos días sin heladas fuertes.
- Coloca la semilla a 4-5 cm de profundidad, con una semilla cada 5-8 cm y 50-60 cm entre líneas en variedades enanas.
- Ancla bien los tutores: estacas clavadas al menos 30-40 cm y malla tensa, para que el cierzo no la arranque.
- Instala el goteo antes de la floración y riega a fondo una vez por semana.
- En el Pirineo, espera a que el suelo deje de helarse por la noche y protege con velo las plantas en flor si se anuncia helada.
Variedades que funcionan bien
- ‘Lincoln’: de porte medio y grano dulce, es la más equilibrada para la siembra de febrero-marzo en la Hoya y el Somontano.
- ‘Petit Provençal’: enana y resistente al frío, encaja en la siembra de otoño del Bajo Cinca y aguanta mejor el viento.
- ‘Teléfono’: de enrame y ciclo largo; en el Pirineo, con verano fresco, produce vainas grandes hasta agosto.
Cuidados y riesgos en Huesca
- Cierzo: revisa las ataduras después de cada episodio de viento y riega si la tierra se ha secado.
- Heladas tardías: si las plantas están en flor a finales de abril, cúbrelas con velo agrícola.
- Pulgón y oídio: aparecen al final del ciclo, en mayo-junio.
- Calor de junio: pasa a recoger cada dos o tres días; con calor, el grano pierde dulzor enseguida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sembrar guisantes en otoño en Huesca capital?
Es arriesgado: las plantas florecerían en marzo o abril, con heladas. La siembra de mediados de febrero produce casi lo mismo y con menos riesgo.
¿Cómo protejo los guisantes del cierzo?
Con tutores bien anclados, variedades de porte bajo en las zonas más expuestas y líneas orientadas en la dirección del viento, de noroeste a sureste, para que pase entre ellas.
¿Cuándo se recogen los guisantes en Jaca?
En julio y agosto, si se siembran entre mediados de abril y mayo. Tienes las señales para recogerlos en su punto en cuándo cosechar guisantes.
Para comparar con otras comarcas de España, mira cuándo plantar guisantes; el ciclo completo está en cómo cultivar guisantes.
