Cuándo plantar guisantes en Pontevedra: Rías Baixas e interior
- 04 Jun, 2026
En las Rías Baixas los guisantes se siembran en octubre-noviembre, para cosechar de marzo a mayo, o de febrero a abril, para cosechar de mayo a julio. Casi no hiela, así que el verdadero enemigo es el agua: con unos 1.600 mm de lluvia al año, la semilla se pudre en los suelos encharcados. En el interior (Deza, Lalín), con heladas hasta marzo o abril, la siembra se hace en marzo-abril.
Calendario de guisantes en Pontevedra
| Labor | Rías Baixas | Condado do Tea | Interior (Deza, Lalín) |
|---|---|---|---|
| Siembra de otoño | octubre-noviembre | octubre-noviembre | no recomendable |
| Siembra de primavera | febrero-abril | febrero-marzo | marzo-abril |
| Cosecha | marzo-julio | marzo-junio | junio-julio |
Por qué estas fechas en Pontevedra
La costa de Pontevedra y Vigo tiene una mínima media de 6,5 °C en enero y una máxima de 25 °C en julio. Con un invierno tan suave, el guisante sembrado en otoño no se detiene: crece despacio durante los meses fríos, florece a finales del invierno y da vainas desde marzo. El verano fresco permite, además, seguir sembrando hasta abril y cosechar hasta julio, algo que en el interior peninsular es imposible.
La contrapartida es la lluvia. Con 1.600 mm al año, las Rías Baixas tienen una presión de hongos muy alta y suelos que pasan buena parte del invierno saturados. La semilla del guisante se pudre si queda semanas en tierra empapada, y las plantas jóvenes sufren podredumbres del cuello y ataques de babosas. Por eso aquí importa más cómo se prepara el terreno que la fecha exacta.
El Condado do Tea, en el valle del Miño, es algo más cálido: las siembras de primavera deben hacerse antes para no florecer con el calor de junio. El interior, en Deza y Lalín, es más frío, con heladas hasta marzo o abril, y allí la siembra de otoño se expone a perder la flor.
Cómo plantar guisantes en Pontevedra
- Levanta caballones o bancales de unos 20 cm de altura para que el agua escurra lejos de la semilla.
- Siembra en un día sin lluvia prevista, a 3 cm de profundidad y sin remojar la semilla.
- Deja 5-8 cm entre semillas y un marco generoso entre líneas, de 60 cm en las enanas y hasta 1 m en las de enrame, para que el aire circule.
- Ancla bien tutores y malla: los temporales de otoño e invierno tumban las plantas de enrame mal sujetas.
- Desde la nascencia, protege la línea con barreras o trampas contra las babosas.
Variedades que funcionan bien
- ‘Petit Provençal’: enana y rústica, aguanta bien el invierno en la siembra de octubre-noviembre.
- ‘Teléfono’: de enrame y tardía; en primavera, con el verano suave de la costa, da vainas grandes hasta julio.
- ‘Tirabeque Carouby de Maussane’: tirabeque de enrame, productivo durante meses en las Rías Baixas.
Cuidados y riesgos en Pontevedra
- Babosas y caracoles: el gran problema en otoño y primavera. Tienes métodos ecológicos en cómo ahuyentar babosas del jardín.
- Mildiu: en primaveras frescas y lluviosas aparecen manchas amarillentas en el haz y una pelusilla grisácea en el envés. Retira las hojas afectadas y no mojes el follaje.
- Oídio: llega al final del ciclo, en los días templados de finales de primavera.
- Encharcamiento: si las hojas bajas amarillean y la planta se estanca, las raíces se están asfixiando.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden sembrar guisantes en otoño en las Rías Baixas?
Sí, y es la siembra que da la cosecha más temprana, desde marzo. La condición es un suelo que no se encharque: en caballón o bancal elevado, la planta pasa el invierno sin problemas.
¿Cómo evito que la semilla se pudra con tanta lluvia?
Siembra en caballones, a poca profundidad y en una racha seca; no remojes la semilla antes y no riegues tras sembrar si la tierra ya está húmeda. Si tras tres semanas no ha nacido nada, desentierra unas cuantas para comprobarlo y vuelve a sembrar.
¿Cuándo se recogen los tirabeques?
Cuando la vaina está plana, tierna y el grano apenas se marca. Recógelos cada dos o tres días: si se pasan, se vuelven fibrosos.
Para el ciclo completo, mira cómo cultivar guisantes, y para el calendario de otras provincias, cuándo plantar guisantes.
