Cuándo plantar pimientos en Murcia: huerta y Altiplano
- 28 Aug, 2026
En la huerta de Murcia y el Campo de Cartagena, el pimiento se trasplanta en marzo y abril, con el semillero hecho entre diciembre y febrero. La idea es que la planta esté formada y cuajando antes de que llegue el calor fuerte de julio. En el Noroeste y el Altiplano, donde hiela hasta abril, el trasplante se retrasa a mayo.
Calendario del pimiento en Murcia
| Labor | Huerta de Murcia y Vega del Segura | Campo de Cartagena | Noroeste y Altiplano |
|---|---|---|---|
| Semillero con calor | diciembre – enero | diciembre – febrero | febrero – marzo |
| Trasplante | finales de marzo – abril | marzo – abril | mayo |
| Cosecha en verde | junio – noviembre | junio – noviembre | agosto – octubre |
| Ñora (cosecha en rojo) | agosto – octubre | agosto – octubre | septiembre – octubre |
Por qué estas fechas en Murcia
La huerta es cálida y seca, pero no está libre de frío: en enero puede caer alguna helada débil en los fondos del valle, y la mínima media de ese mes ronda los 4,5 °C. Por eso no se planta en febrero aunque haya días soleados. A finales de marzo las noches ya se acercan a los 12 °C y el plantón arraiga bien, sobre todo con acolchado.
El verano es lo que manda. Murcia tiene una de las máximas de julio más altas del sureste peninsular, unos 34 °C, con días que pasan holgadamente de 38 °C. Por encima de 32-35 °C el pimiento aborta flores y los frutos expuestos se queman. Una planta trasplantada en marzo llega a junio con buen porte y una primera cosecha hecha; una plantada en mayo se encuentra el calor sin haberse formado.
La lluvia, unos 300 mm al año, apenas cuenta en verano, así que todo depende del riego. El Campo de Cartagena, abierto al mar, es algo más templado en invierno. El Noroeste (Caravaca, Moratalla) y el Altiplano (Yecla, Jumilla), en cambio, tienen inviernos fríos con heladas hasta abril, y allí el calendario se parece más al del interior peninsular.
Cómo plantar pimientos en Murcia
- Siembra en diciembre o enero con calor de fondo, a 25-30 °C. Los plantones de la huerta deben estar listos en marzo, con 6-8 hojas.
- Prepara el suelo con materia orgánica bien descompuesta; en suelos calizos y pobres, el compost mejora mucho la retención de agua.
- Trasplanta sobre acolchado y con el goteo ya instalado, a 40-50 cm entre plantas.
- Pon tutores firmes: en verano las plantas cargadas de fruto se abren y se tumban.
- A finales de junio, coloca una malla de sombreo del 30-40 % sobre arcos, sin cerrar los laterales para que circule el aire.
Variedades que funcionan bien
- ‘Ñora’: el pimiento de bola de Murcia, de fruto redondo y pequeño, que se cosecha rojo y se seca para hacer pimentón o para guisos.
- ‘Lamuyo’: de fruto grande y carne gruesa; aprovecha bien el ciclo largo de la huerta.
- ‘California Wonder’: el pimiento cuadrado clásico; da sus mejores frutos en primavera y en otoño.
- ‘Italiano’: precoz, para tener pimientos verdes de freír desde junio.
Cuidados y riesgos en Murcia
- Podredumbre en la punta del fruto: aparece una mancha oscura y hundida en el extremo. Se debe a riegos irregulares, que impiden que el calcio llegue al fruto. Más información en pudrición de pimientos en la mata.
- Araña roja: con calor y aire seco prolifera rápido y deja las hojas descoloridas y con telillas. Te explicamos cómo controlarla en araña roja en pimientos.
- Agua de riego: si es algo salina, evita que el suelo se seque del todo y riega algo más largo de vez en cuando para lavar las sales.
- Trips: abundan en primavera y verano y transmiten el virus del bronceado. Quita la planta que muestre manchas en anillo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se secan las ñoras?
Se recogen cuando están totalmente rojas, en agosto o septiembre, y se dejan secar al sol o colgadas en ristras en un lugar ventilado hasta que la piel suena como papel.
¿Puedo plantar pimientos en febrero en la huerta de Murcia?
Solo en invernadero. Al aire libre, alguna helada débil y las noches frías de febrero frenan la planta. Finales de marzo es una fecha más segura y casi igual de temprana.
¿Por qué en Jumilla o Caravaca se planta más tarde?
Porque están en el interior y a más altitud, con heladas hasta abril. Allí el pimiento se trasplanta en mayo, como en buena parte del interior peninsular.
Para comparar la huerta murciana con el resto del país, consulta la guía general sobre cuándo plantar pimientos.
