Cuándo plantar puerros en Murcia: ciclo de otoño y de primavera
- 20 Jul, 2026
En la huerta de Murcia y el Campo de Cartagena el puerro se trasplanta preferentemente en noviembre y diciembre, a partir de un semillero de septiembre u octubre, y se cosecha entre marzo y mayo. Existe un segundo ciclo con trasplante en marzo y abril, pero ese puerro pasa el verano y exige goteo. En el Altiplano y el Noroeste, con inviernos fríos, se trasplanta en mayo y junio.
Calendario de puerros en Murcia
| Labor | Huerta y Campo de Cartagena: ciclo de otoño | Huerta: ciclo de primavera | Altiplano y Noroeste |
|---|---|---|---|
| Semillero | septiembre–octubre | enero–febrero | febrero–marzo |
| Trasplante | noviembre–diciembre | marzo–abril | mayo–junio |
| Cosecha | marzo–mayo | septiembre–diciembre | octubre–febrero |
Por qué estas fechas en Murcia
Murcia es una de las provincias más calurosas y secas de la península: máximas de julio de unos 34 °C y apenas 300 mm de lluvia al año. En la huerta la helada es rara, como mucho alguna débil en enero. El puerro, que es una planta de clima fresco, crece aquí mejor en otoño e invierno, cuando las temperaturas son suaves y el agua de riego rinde más.
El ciclo de otoño es el más cómodo. El semillero se siembra cuando afloja el calor de septiembre, el trasplante coincide con las temperaturas templadas de noviembre y la cosecha llega en primavera, antes de los calores. El de primavera, en cambio, obliga a mantener el cultivo durante julio y agosto, con riego frecuente, acolchado y más presión de trips y polilla.
El Noroeste (Caravaca, Moratalla) y el Altiplano (Yecla, Jumilla) tienen inviernos fríos con heladas hasta abril. Allí funciona el calendario del interior peninsular: semillero a finales de invierno, trasplante en mayo o junio y cosecha de otoño e invierno.
Cómo plantar puerros en Murcia
- Semillero a media sombra en septiembre, o espera a octubre si el calor persiste: con temperaturas muy altas la germinación es irregular.
- Prepara el bancal con compost maduro, unos 2–3 kg/m². Los suelos de la huerta son fértiles, pero los de secano suelen ser pobres en materia orgánica.
- Trasplanta en noviembre a 12 cm entre plantas y 35 cm entre líneas, en hoyos de 12–15 cm.
- Riega por goteo, con los goteros pegados a la línea y a 20–30 cm entre sí.
- Acolcha con paja si vas a hacer el ciclo de primavera, antes de que llegue junio.
Variedades que funcionan bien
- ‘Largo de Mézières’: para el ciclo de otoño en la huerta; engorda durante el invierno y se cosecha antes de espigar.
- ‘Monstruoso de Carentan’: fuste grueso; responde bien en la huerta en los dos ciclos.
- ‘Gigante de invierno’: para el Altiplano y el Noroeste, donde el puerro pasa heladas.
Cuidados y riesgos en Murcia
- Trips y polilla del puerro en el ciclo que atraviesa el verano: malla antiinsectos fina y revisión semanal. En cómo eliminar trips en puerros tienes los tratamientos ecológicos.
- Riego: en julio el suelo se seca en pocas horas. Las pautas por épocas están en cada cuánto regar puerros.
- Agua con sales: si riegas con agua algo salina, da de vez en cuando un riego más largo para lavar las sales de la zona de raíces y mantén el suelo rico en materia orgánica.
- Espigado: los puerros del ciclo de otoño deben estar fuera a finales de mayo.
Preguntas frecuentes
¿Qué ciclo me conviene en la huerta?
Si solo vas a hacer uno, el de otoño: menos riego, menos plagas y puerros más tiernos. El de primavera tiene sentido si quieres puerros en otoño y puedes regar a diario en verano.
¿Se pueden sembrar los puerros directamente en el bancal?
Se puede, aclarando después a 10–12 cm, pero la parte blanca sale más corta y el bancal queda ocupado más tiempo. Además, en septiembre la siembra directa al sol se seca enseguida.
¿En Yecla o Jumilla vale el ciclo de otoño?
No es lo ideal: las heladas de invierno paran el plantón recién trasplantado y en primavera tiende a espigar. Allí funciona mejor el trasplante de mayo-junio.
Para ver el calendario del resto de España, consulta cuándo plantar puerros.
