Cuándo plantar pimientos en Teruel y el Bajo Aragón
- 12 Dec, 2025
En Teruel capital, el pimiento se trasplanta al aire libre en la primera quincena de junio, porque las heladas pueden llegar a finales de mayo. En el Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda), más bajo y templado, se adelanta a mediados de mayo. En las sierras de Gúdar y Javalambre, solo compensa bajo túnel o invernadero, a partir de mediados de junio.
Calendario del pimiento en Teruel
| Labor | Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda) | Teruel capital y valles | Gúdar y Javalambre |
|---|---|---|---|
| Semillero con calor | febrero – marzo | marzo | abril, o plantón comprado |
| Trasplante | mediados de mayo | primera quincena de junio | mediados – finales de junio, en túnel |
| Cosecha en verde | finales de julio – octubre | mediados de agosto – principios de octubre | finales de agosto – septiembre |
| Cosecha en rojo | septiembre – octubre | septiembre | poco probable |
Por qué estas fechas en Teruel
Teruel capital está a unos 900 m de altitud y tiene un invierno muy frío, con una mínima media de enero de -2,5 °C. La última helada suele caer a finales de mayo y la primera a principios de octubre, así que la temporada útil es de unos cuatro meses. Plantar en mayo es arriesgado: aunque no hiele, las noches siguen frías y el pimiento se para.
El verano, con máximas de unos 30 °C en julio, es bueno para el cultivo. La planta cuaja bien y los frutos crecen rápido, pero las noches frescas, propias de la altitud, retrasan el desarrollo comparado con zonas más bajas.
El Bajo Aragón es casi otra provincia. Más bajo, a orillas de afluentes del Ebro y con olivos y melocotoneros, tiene un clima más templado, parecido al del valle del Ebro. Allí la temporada es más larga y los pimientos grandes maduran en rojo sin problema. En cambio, las sierras de Gúdar y Javalambre son de las zonas más frías de la península, y el pimiento al aire libre es muy poco fiable.
Cómo plantar pimientos en Teruel
- En el Bajo Aragón, siembra con calor en febrero o marzo; en la capital, en marzo. El plantón necesita unas 8-10 semanas.
- Endurece los plantones una semana antes del trasplante, sacándolos de día al exterior.
- Trasplanta en el sitio más soleado, a 40-50 cm entre plantas y 70-80 cm entre líneas, con tutor.
- En la capital, usa acolchado negro y ten manta térmica para las noches frías de junio. Repasa la técnica de trasplante en cuándo trasplantar pimientos.
- En el Bajo Aragón, instala riego por goteo y acolcha con paja antes de julio.
Variedades que funcionan bien
- ‘Morrón de conserva’: para asar; en el Bajo Aragón madura en rojo desde septiembre.
- ‘Del piquillo’: típico del valle del Ebro, encaja en el clima de Alcañiz y Calanda.
- ‘Italiano’: precoz y fiable en la capital, para cosechar en verde desde agosto.
- ‘Padrón’: la mejor opción para las sierras y los huertos de mayor altitud.
Cuidados y riesgos en Teruel
- Heladas tardías y tempranas: en la capital, protege las plantas las primeras semanas y recoge todo antes de la primera helada de octubre.
- Riego: con unos 380 mm de lluvia al año, el verano es seco. Riega de forma regular, sin dejar que el suelo se seque del todo.
- Granizo: las tormentas de verano son frecuentes en las zonas de montaña; una malla antigranizo sobre arcos protege las plantas.
- Calor en el Bajo Aragón: en julio y agosto puede haber caída de flores; sombreo ligero y riego regular lo reducen.
Preguntas frecuentes
¿Por qué en Alcañiz se planta un mes antes que en Teruel capital?
Porque el Bajo Aragón está mucho más bajo y tiene un clima más templado, con heladas que terminan antes. Su calendario se parece al del valle del Ebro, no al de la sierra.
¿Se pueden cultivar pimientos en Gúdar o Javalambre?
Al aire libre, con mucha dificultad. En túnel o invernadero, con variedades de fruto pequeño como Padrón, sí se obtiene una cosecha corta en agosto y septiembre.
¿Por qué mis pimientos se quedan parados después de trasplantarlos?
Lo más habitual en Teruel es el frío: noches por debajo de 12 °C o suelo frío. La planta se recupera cuando sube la temperatura, pero pierde semanas de cosecha.
Repasa el manejo completo en cómo cultivar pimientos y compara fechas con otras zonas en la guía sobre cuándo plantar pimientos.
