Cuándo plantar pimientos en Soria con un verano tan corto
- 26 Mar, 2026
En Soria capital y los altiplanos, el pimiento se trasplanta al aire libre a mediados de junio, porque las heladas pueden llegar a finales de mayo o incluso a principios de junio. Bajo túnel o invernadero puedes plantar a primeros de junio. En la Ribera del Duero soriana y el valle del Jalón, algo más templados, se puede adelantar una o dos semanas.
Calendario del pimiento en Soria
| Labor | Soria capital y altiplanos | Ribera del Duero y valle del Jalón (Arcos de Jalón) |
|---|---|---|
| Semillero con calor | finales de marzo – abril, o plantón comprado | marzo |
| Trasplante bajo túnel | primeros de junio | finales de mayo |
| Trasplante al aire libre | mediados de junio | primera quincena de junio |
| Cosecha en verde | finales de agosto – finales de septiembre | agosto – principios de octubre |
| Cosecha en rojo | solo en túnel o invernadero | septiembre, en los mejores años |
Por qué estas fechas en Soria
Soria tiene uno de los periodos sin heladas más cortos de la península. A más de 1.000 m de altitud, la última helada puede caer a finales de mayo o principios de junio, y la primera llega a finales de septiembre o principios de octubre. Quedan algo más de tres meses y medio. Si el pimiento necesita 60-80 días desde el trasplante para dar los primeros frutos verdes, un trasplante de mediados de junio da pimientos verdes a finales de agosto.
Las máximas de julio, unos 28 °C, son buenas para el cuajado, pero las noches son frías incluso en verano. Con mínimas por debajo de 12 °C, el pimiento crece despacio y los primeros frutos pueden salir deformes. Por eso, en Soria, el cultivo al aire libre es posible, pero los resultados mejoran mucho con protección.
La Ribera del Duero soriana y el valle del Jalón, en torno a Arcos, son algo más templados y tienen unas semanas más de temporada. Ahí el pimiento al aire libre es más fiable y puede llegar a madurar algún fruto en rojo.
Cómo plantar pimientos en Soria
- Si no tienes una fuente de calor estable para germinar, compra plantones grandes en vivero a finales de mayo.
- Si siembras, hazlo entre finales de marzo y abril a 25-30 °C, para que el plantón no se pase de tamaño antes de junio.
- Elige el rincón más cálido: pegado a un muro orientado al sur o dentro de un túnel.
- Acolcha con plástico negro una semana antes del trasplante para calentar el suelo.
- Trasplanta a 40-50 cm entre plantas y 70-80 cm entre líneas, con tutor.
- Ten manta térmica a mano para cubrir las plantas en las noches frías de junio y septiembre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Padrón’: el más seguro en Soria; se cosecha pequeño y verde poco después de florecer.
- ‘Gernika’: de fruto pequeño y alargado, también rápido y tolerante a las noches frescas.
- ‘Italiano’: en túnel o en la Ribera, da buena cosecha de pimientos verdes de freír.
Cuidados y riesgos en Soria
- Frutos deformes: las noches frías durante la floración son la causa más habitual. Si te ocurre, revisa pimientos deformados.
- Heladas tempranas: a finales de septiembre, vigila la previsión y recoge todo lo que tenga tamaño si se anuncia helada.
- Riego: con unos 510 mm de lluvia al año, el verano es seco. Riega con regularidad, pero sin encharcar en junio, cuando la planta aún no ha arraigado bien.
- Túnel: ábrelo de día en julio y agosto para que no se recaliente y ciérralo por la noche desde finales de agosto.
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena cultivar pimientos en Soria?
Sí, si eliges variedades de fruto pequeño y les das el mejor sitio del huerto. Con un túnel, la cosecha mejora mucho y puedes cultivar incluso pimientos de fruto mediano.
¿Cómo hago un túnel sencillo para los pimientos?
Con arcos de varilla o tubo de riego y un plástico de invernadero sujeto a los lados. Debe poder abrirse en los extremos o por los laterales para ventilar en los días calurosos.
¿Qué hago si hiela a finales de septiembre?
Recoge todos los frutos con tamaño antes de la helada. Los verdes se comen o se congelan; los que empiezan a colorear pueden terminar de madurar en casa.
Con un verano tan corto, conviene conocer bien el cultivo: tienes todos los detalles en cómo cultivar pimientos y el calendario por zonas en cuándo plantar pimientos.
