Cuándo plantar patatas en Murcia: huerta, Cartagena y Altiplano

En la huerta de Murcia y el Campo de Cartagena las patatas se plantan de mediados de diciembre a febrero para cosechar en primavera, y de finales de agosto a septiembre para la patata de otoño. En el Noroeste y el Altiplano, con heladas hasta abril, se planta de finales de marzo a abril. La regla es sencilla: en la costa, plantar pronto para cosechar antes del calor; en el interior, esperar a que pase el frío.

Calendario de la patata en Murcia

Zona	Plantación	Cosecha
Huerta de Murcia, Vega del Segura y Campo de Cartagena	mediados de diciembre-febrero; de otoño, finales de agosto-septiembre	abril-junio; noviembre-enero
Valle del Guadalentín (Lorca, Totana)	enero-febrero; septiembre	mayo-junio; diciembre-enero
Noroeste y Altiplano (Caravaca, Moratalla, Yecla, Jumilla)	finales de marzo-abril	julio-agosto

Por qué estas fechas en Murcia

La huerta tiene un invierno suave, con una mínima media de 4,5 °C en enero y heladas raras, como mucho alguna débil en enero. La patata puede plantarse en pleno invierno y formar sus tubérculos en marzo y abril. El Campo de Cartagena, de clima todavía más templado, es zona tradicional de patata temprana.

El problema llega con el calor. Las máximas medias de julio rondan los 34 °C, y desde mayo hay días que superan los 30 °C: a partir de ahí la planta deja de engordar tubérculos. Una patata plantada en marzo en la huerta llega a esa barrera a medio crecer, mientras que una de enero ya está casi hecha.

Con unos 300 mm de lluvia al año, todo depende del riego, y aquí el agua tiene otro inconveniente: en muchas zonas es algo salina. La patata la tolera mal, y la sal reduce la cosecha.

El Noroeste y el Altiplano son otra cosa: inviernos fríos, heladas hasta abril y un calendario de primavera y verano.

Cómo plantar patatas en Murcia

1. Compra semilla certificada y prebrótala tres o cuatro semanas con luz indirecta.
2. Aporta compost maduro en lugar de estiércol fresco, que añade sales al suelo.
3. Planta a unos 10 cm de profundidad, con 30-35 cm entre plantas y 65-70 cm entre surcos.
4. Riega por goteo con riegos frecuentes y moderados, y acolcha para reducir la evaporación.
5. Aporca dos veces: protege los tubérculos de la luz y de la polilla.
6. Para la patata de otoño, usa semilla ya brotada y planta cuando bajen las máximas de agosto.

Variedades que funcionan bien

• ‘Spunta’: muy cultivada en las plantaciones tempranas del sureste, de tubérculo grande y alargado.
• ‘Agata’: temprana y de ciclo corto, útil para la patata de otoño, que debe estar lista antes del invierno.
• ‘Red Pontiac’: rústica y de piel roja, para el Noroeste y el Altiplano, donde se planta en primavera.

Cuidados y riesgos en Murcia

• Agua salina: riega con más frecuencia y en dosis moderadas para que la sal no se concentre junto a las raíces. Tienes pautas en cada cuánto regar las patatas.
• Calor de mayo y junio: no retrases la cosecha de la temprana.
• Polilla de la patata: aprovecha las grietas del suelo seco para llegar a los tubérculos; aporca alto y mantén la humedad regular.
• Heladas en el interior: en Caravaca, Moratalla o Yecla, cubre con tierra la mata recién nacida si hiela en abril.

Preguntas frecuentes

¿Por qué no conviene plantar patatas en marzo en la huerta de Murcia?

Porque los tubérculos se formarían en mayo y junio, con temperaturas por encima de 30 °C, y la cosecha sería pequeña. En la huerta, la plantación de invierno rinde mucho más.

¿Afecta el agua salobre a las patatas?

Sí. La patata es bastante sensible a la sal: con agua salobre las plantas crecen menos y los tubérculos salen más pequeños. Si es tu caso, aporta materia orgánica, acolcha y riega a menudo con poca cantidad.

¿Cuándo planto patatas en Caravaca o en Yecla?

A finales de marzo o en abril, cuando la tierra se haya templado y la mata vaya a salir después de las últimas heladas. Se cosechan en julio y agosto.

Para comparar con otras zonas, consulta cuándo plantar patatas y la guía de cómo cultivar patatas.