Cuándo plantar granados en Tarragona: Camp, Ebre y Priorat
- 12 Jan, 2026
En el Camp de Tarragona y las Terres de l’Ebre, el granado se planta a raíz desnuda de diciembre a febrero, y en contenedor de octubre a abril. En la costa la helada es rara, así que puedes plantarlo en cuanto pierda la hoja. En el Priorat y la Conca de Barberà, donde hiela hasta marzo o abril, es mejor esperar a finales de febrero o a marzo.
Calendario del granado en Tarragona
| Labor | Camp de Tarragona y costa | Terres de l’Ebre | Priorat y Conca de Barberà | Ports de Beseit |
|---|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | diciembre – febrero | diciembre – febrero | finales de febrero – marzo | no recomendable |
| Plantación en contenedor | octubre – abril | octubre – abril | marzo – abril | abril, solo en lugar abrigado |
| Floración | abril – junio | abril – junio | mayo – junio | junio – julio |
| Cosecha | septiembre – noviembre | septiembre – noviembre | octubre – noviembre | rara vez madura |
Por qué estas fechas en Tarragona
El litoral tarraconense tiene inviernos suaves, con mínimas medias de 5 °C en enero en la zona de Tarragona y Reus, y veranos calurosos, con máximas en torno a 29,5 °C en julio. Es un clima en el que el granado da fruta sin dificultad: florece en primavera y madura de septiembre a noviembre según la variedad.
Plantar en pleno invierno permite que el árbol aproveche la humedad del suelo y forme raíces antes de brotar. La lluvia, unos 500 mm al año, cae sobre todo en otoño y a veces de forma torrencial. Esas lluvias, cuando llegan sobre granadas casi maduras tras un verano seco, son la principal causa de rajado.
El interior es más seco y continental. El Priorat y la Conca de Barberà tienen heladas hasta marzo o abril y de nuevo desde noviembre, por eso conviene plantar al final del invierno. En las Terres de l’Ebre, el viento del noroeste que baja por el valle del Ebro, el mestral, puede ser intenso y seca mucho el suelo. Los Ports de Beseit son una zona de montaña donde el granado solo tiene sentido en lugares muy abrigados.
Cómo plantar granados en Tarragona
- Escoge un sitio soleado. En las Terres de l’Ebre, búscale el abrigo de un muro o de un seto que corte el mestral.
- Abre un hoyo de 50-60 cm. En los suelos pedregosos del Priorat, retira las piedras más grandes y mezcla la tierra con compost.
- Planta a la misma profundidad que tenía en el vivero y riega en abundancia para asentar la tierra.
- Coloca un tutor firme si la parcela está expuesta al viento.
- Despunta a unos 60 cm y forma un vaso con tres o cuatro brazos; las pautas de formación están en cómo podar el granado.
Variedades que funcionan bien
- ‘Valenciana’: temprana, se recoge desde septiembre, antes de las lluvias fuertes de otoño.
- ‘Mollar de Elche’: dulce y de semilla blanda; madura bien en la costa en octubre y noviembre.
- ‘Wonderful’: de grano rojo y algo ácido, para quien prefiere un sabor más intenso.
Cuidados y riesgos en Tarragona
- Riego: en el Camp y la costa, riego regular en verano; en el Priorat, el granado aguanta el secano una vez establecido, aunque los frutos serán más pequeños.
- Rajado en otoño: mantener la humedad estable en agosto y septiembre reduce los daños cuando llegan los aguaceros.
- Abonado: en suelos pobres y pedregosos, un aporte de compost o estiércol maduro a finales de invierno basta; tienes las dosis en cómo fertilizar el granado.
- Mosca de la fruta: en las zonas de cítricos y frutales de la costa es frecuente en otoño; vigílala con trampas.
Preguntas frecuentes
¿Se puede cultivar un granado de secano en el Priorat?
Sí, es de los frutales que mejor aguantan la sequía. Los dos primeros veranos necesita riegos de apoyo; después producirá sin riego, aunque con frutos más pequeños.
¿Le afecta el mestral?
Puede romper brotes tiernos y resecar las hojas en primavera. Un cortavientos y un buen tutor durante los primeros años son suficientes.
¿Encaja en una parcela de cítricos de las Terres de l’Ebre?
Sí, comparte bien el espacio, pero dale un sector de riego propio: necesita menos agua que los naranjos y no tolera el encharcamiento.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía sobre cuándo plantar granados.
