Cuándo plantar granados en Teruel: Bajo Aragón y sierras
- 07 Jul, 2026
En Teruel, el granado solo tiene un buen hogar en el Bajo Aragón: en torno a Alcañiz y Calanda se planta a raíz desnuda en febrero o marzo y madura sus frutos con normalidad. En la capital, a unos 900 m y con heladas hasta finales de mayo, es un cultivo al límite que conviene plantar en abril, en contenedor y junto a un muro al sur. En las sierras de Gúdar y Javalambre no es viable al aire libre.
Calendario del granado en Teruel
| Labor | Bajo Aragón (Alcañiz, Calanda) | Capital y valle del Jiloca | Gúdar y Javalambre |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | febrero – marzo | no recomendable | no recomendable |
| Plantación en contenedor | febrero – abril | abril | solo en maceta |
| Floración | mayo – junio | junio – julio | — |
| Cosecha | octubre – noviembre | octubre, en años cálidos | — |
Por qué estas fechas en Teruel
La capital tiene mínimas medias de -2,5 °C en enero, de las más bajas de las capitales españolas, y heladas desde principios de octubre hasta finales de mayo. Las máximas de julio rondan los 30 °C, pero ese verano caluroso dura poco. El granado necesita meses de calor para que la granada engorde y endulce, y en la capital la primera helada suele llegar antes.
El Bajo Aragón, mucho más bajo, tiene un clima más templado: allí conviven el olivo y el melocotón, y el granado encuentra el verano largo que necesita. Las heladas invernales existen, pero son menos intensas y terminan antes, de modo que se puede plantar a la salida del invierno, como en el resto del valle del Ebro.
La lluvia es escasa en toda la provincia, unos 380 mm al año, con veranos secos. Eso limita los hongos, pero obliga a regar si se busca un buen calibre. En las sierras de Gúdar y Javalambre, con inviernos muy fríos y veranos cortos, el granado solo sobrevive como ornamental en maceta resguardada.
Cómo plantar granados en Teruel
- En el Bajo Aragón, elige un lugar soleado y protegido del cierzo, por ejemplo junto a una tapia o un seto.
- En la capital, plántalo pegado a una pared de piedra orientada al sur, que le dé calor y lo resguarde del viento del norte.
- Abre un hoyo de 50-60 cm. El granado tolera bien los suelos calizos de la provincia; mezcla la tierra con compost si es muy pobre.
- Planta a la misma profundidad que en el vivero, riega a fondo y acolcha con paja.
- Coloca un tutor y forma una copa baja con tres o cuatro brazos.
Variedades que funcionan bien
- ‘Mollar de Elche’: dulce y de semilla blanda; en el Bajo Aragón suele madurar en octubre o noviembre.
- ‘Valenciana’: temprana; la mejor opción en la capital y en las zonas de transición.
- ‘Acco’: también temprana y dulce, para veranos algo más cortos.
Cuidados y riesgos en Teruel
- Primeros inviernos: en la capital, envuelve el tronco con arpillera y cubre la copa con manta térmica en las heladas fuertes durante tres o cuatro años.
- Cierzo: en el Bajo Aragón reseca el suelo y rompe brotes; refuerza el tutor y riega algo más en los días de viento.
- Riego: con veranos secos, el goteo en julio y agosto mejora mucho el tamaño de las granadas.
- Crecimiento: en la capital crece despacio y se queda más pequeño; puedes ver qué esperar en cuánto crece un granado.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre plantar en Alcañiz y en la capital?
En Alcañiz el granado es un frutal más del huerto y da granadas todos los años. En la capital, el verano es demasiado corto y el árbol depende de un rincón muy abrigado para dar fruta madura alguna vez.
¿Aguanta un granado los inviernos de Teruel capital?
Un ejemplar adulto, bien situado, suele aguantarlos. Los jóvenes necesitan protección: el frío intenso puede secarles las ramas, aunque suelen rebrotar desde la base.
¿Puedo tenerlo en maceta en la sierra?
Sí, con una variedad enana como ‘Nana’, guardándola en invierno en un lugar fresco y luminoso, sin heladas.
Para comparar con otras zonas, consulta cuándo plantar granados y el manejo completo en cómo cultivar granados.
