Cuándo plantar albahaca en Tarragona: Camp, Ebre y Priorat
- 13 Jun, 2026
En el Camp de Tarragona y las Terres de l’Ebre, la albahaca se trasplanta desde mediados de abril hasta junio, con semillero en marzo, y se cosecha hasta octubre. En el Priorat y la Conca de Barberà, donde puede helar hasta marzo o abril, el trasplante pasa a mayo, y en els Ports de Beseit, a finales de mayo o junio.
Calendario de la albahaca en Tarragona
| Labor | Camp de Tarragona y Terres de l’Ebre | Priorat y Conca de Barberà | Ports de Beseit |
|---|---|---|---|
| Semillero | marzo | finales de marzo-abril | abril |
| Trasplante | mediados de abril-junio | mayo | finales de mayo-junio |
| Siembra directa | mayo-junio | finales de mayo-junio | no compensa |
| Cosecha | junio-octubre | julio-octubre | julio-septiembre |
Por qué estas fechas en Tarragona
En la franja costera, entre Tarragona y Reus, la helada es rara y las mínimas de enero rondan los 5 °C. El Camp de Tarragona y las Terres de l’Ebre, con Tortosa y el Delta, son tierras suaves de cítricos y huerta, donde el suelo supera los 15 °C a mediados de abril. A partir de ahí, la albahaca crece sin interrupciones hasta el otoño.
El verano costero, con máximas de julio de unos 29,5 °C, es cálido pero no extremo, y la cercanía del mar mantiene la humedad. En el Delta, rodeado de arrozales, esa humedad es todavía mayor, lo que favorece los hongos si las plantas están muy juntas. Por el valle del Ebro baja además el mestral, un viento del noroeste que reseca las hojas.
El interior es más continental. El Priorat y la Conca de Barberà son más secos y tienen heladas hasta marzo o abril, con más diferencia entre el día y la noche. Els Ports de Beseit son de montaña y su temporada es claramente más corta. La primera helada del interior llega en noviembre. Con unos 500 mm de lluvia al año, concentrados fuera del verano, el riego es necesario en toda la provincia.
Cómo plantar albahaca en Tarragona
- Siembra en marzo en bandejas, en un lugar luminoso y templado. En el Priorat y la Conca, retrasa la siembra a finales de marzo o abril.
- En la costa, trasplanta desde mediados de abril con 25-30 cm entre plantas. En el Delta, deja algo más de espacio, unos 35 cm, para que circule el aire.
- En el Priorat, prepara bien el suelo: añade compost a la tierra pedregosa y planta en mayo, cuando ya no haya noches frías.
- Si tu huerto está expuesto al mestral, protégelo con un seto, un cañizo o una malla cortavientos.
- Instala riego por goteo y acolcha en junio para mantener la humedad.
- Siembra nuevas tandas cada 3-4 semanas hasta junio para alargar la cosecha hasta octubre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Genovesa’: la más productiva, ideal en la costa y en las huertas de Reus y Tortosa.
- ‘Napolitana’: hojas grandes y carnosas, agradece el verano largo del Camp.
- ‘Dark Opal’: morada y decorativa, crece bien con el calor de la costa.
- Albahaca limón: de aroma cítrico, se cultiva bien en maceta en terrazas soleadas.
Cuidados y riesgos en Tarragona
- Mestral: los días de viento fuerte, la albahaca pierde agua muy deprisa. Riega antes de que sople y revisa las macetas. Si las hojas se arrugan, consulta albahaca deshidratada.
- Hongos en el Delta: con humedad alta, el mildiu de la albahaca y la botritis son más frecuentes. Riega por la mañana y sin mojar las hojas.
- Floración: con el calor del verano, la albahaca espiga pronto. Pinza las puntas cada semana.
- Heladas tardías en el interior: en el Priorat y la Conca, una noche fría a principios de mayo puede dañar las plantas recién puestas. Revisa la previsión.
- Plantón en su punto: trasplanta cuando tenga 4-6 hojas verdaderas. Si se pasa en la bandeja, enraíza peor; lo explicamos en cuándo trasplantar albahaca.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo planto albahaca en Reus o Tarragona ciudad?
Desde mediados de abril, con un semillero hecho en marzo. A partir de mayo también puedes sembrarla directamente en el huerto o en macetas.
¿Y en el Priorat?
En mayo, cuando ya no haya riesgo de helada. Allí el verano es más seco y caluroso que en la costa, así que el goteo es imprescindible.
¿Hasta cuándo produce la albahaca en la costa de Tarragona?
Hasta octubre en la mayoría de años, sobre todo si hiciste una siembra en junio. Con las primeras noches frescas del otoño, la planta se detiene.
Para comparar con otras provincias, consulta la guía general de cuándo plantar albahaca.
