Cuándo plantar cilantro en Tarragona: costa e interior
- 25 Apr, 2026
En la costa de Tarragona, del Camp de Tarragona a las Terres de l’Ebre, el cilantro se siembra directamente de finales de septiembre a marzo, con las mejores tandas en octubre-noviembre y febrero-marzo, y se cosecha de noviembre a mayo. En el interior, con heladas hasta marzo o abril (Priorat, Conca de Barberà), se siembra de marzo a mayo y de finales de agosto a septiembre. En los Ports de Beseit, en primavera y verano.
Calendario del cilantro en Tarragona
| Zona | Siembra directa | Cosecha de hoja |
|---|---|---|
| Camp de Tarragona (Tarragona, Reus) | finales de septiembre-marzo | noviembre-mayo |
| Terres de l’Ebre (Delta, Tortosa) | octubre-marzo | noviembre-mayo |
| Priorat y Conca de Barberà | marzo-mayo y finales de agosto-septiembre | mayo-junio y octubre-noviembre |
| Ports de Beseit | abril-julio | junio-septiembre |
Por qué estas fechas en Tarragona
En Tarragona y Reus la mínima media de enero ronda los 5 °C y en la costa las heladas son raras. Eso permite cultivar el cilantro como planta de invierno: crece con días cortos y temperaturas suaves, justo lo que necesita para dar hoja sin espigarse. Una siembra de octubre produce hasta la primavera si se corta con regularidad.
El calor es el que cierra la temporada. Las máximas de julio rondan los 29-30 °C y, desde abril-mayo, con días largos, el cilantro echa flor en pocas semanas. En septiembre todavía hace calor, por eso la siembra de otoño empieza a finales de mes en semisombra y se generaliza en octubre.
La lluvia, unos 500 mm al año, cae sobre todo en otoño, a menudo en tormentas intensas que pueden arrastrar la semilla recién sembrada. En las Terres de l’Ebre sopla con frecuencia el mestral, un viento del noroeste fuerte y seco que reseca el suelo y las hojas.
El interior es distinto. El Priorat y la Conca de Barberà son más secos y tienen heladas hasta marzo o abril: allí la siembra de invierno no compensa y el calendario se divide en primavera y final del verano. Los Ports de Beseit son de montaña, con inviernos fríos y veranos más frescos que permiten sembrar hasta julio.
Cómo plantar cilantro en Tarragona
- En la costa, haz la primera siembra a finales de septiembre en un rincón con sombra, y la principal en octubre.
- Prepara la tierra con compost maduro y no abones en exceso: el cilantro necesita poco. Tienes pautas en cuándo abonar cilantro.
- Parte los frutos y déjalos en remojo de 6 a 12 horas.
- Siembra a 1 cm de profundidad en líneas separadas 20-25 cm y cubre con una capa fina de mantillo.
- En las Terres de l’Ebre, protege el bancal del mestral con una malla cortavientos baja.
- Aclara a 5-10 cm y repite la siembra cada tres o cuatro semanas.
Variedades que funcionan bien
- Cilantro común: en las siembras de otoño e invierno de la costa produce hoja abundante y, en primavera, semilla.
- Selecciones de hoja de espigado lento: útiles para las siembras de febrero-marzo y para el interior en primavera.
Cuidados y riesgos en Tarragona
- Viento: el mestral reseca la tierra en pocas horas; riega más esos días y acolcha.
- Tormentas de otoño: siembra en surcos poco profundos y cubre la semilla para que no la arrastre el agua.
- Heladas en el interior: en el Priorat y la Conca, velo para las siembras de marzo.
- Pulgón: aparece en primavera en los brotes tiernos; un chorro de agua o jabón potásico suelen bastar.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se siembra el cilantro en el Priorat?
De marzo a mayo y de finales de agosto a septiembre. En invierno las heladas y el suelo frío impiden una buena nascencia, y en verano el calor lo espiga enseguida.
¿Se puede tener cilantro todo el invierno en Reus o Tortosa?
Sí. Con siembras de octubre y noviembre tendrás hoja de noviembre a marzo, aunque en enero crezca más despacio.
¿Necesita mucho abono?
No. Con compost en la preparación del suelo suele bastar; un exceso de nitrógeno da hojas blandas y más pulgón.
Tienes el calendario de toda España en cuándo plantar cilantro y el cultivo completo en cómo cultivar cilantro.
