Cuándo plantar granados en Madrid: ciudad, Vegas y sierra
- 24 Jan, 2026
En la Comunidad de Madrid, el granado se planta a raíz desnuda en febrero o marzo, cuando ya han pasado las heladas más fuertes y el árbol todavía no ha brotado. Si viene en contenedor, puedes plantarlo hasta abril. En la sierra conviene retrasarlo a abril y elegir un rincón muy abrigado, porque allí hiela hasta bien entrado mayo.
Calendario del granado en Madrid
| Labor | Ciudad y área metropolitana | Vegas del sur (Aranjuez, Tajo y Tajuña) | Sierra de Guadarrama |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | febrero – marzo | febrero – marzo | no recomendable |
| Plantación en contenedor | febrero – abril | febrero – abril | abril – mayo |
| Floración | mayo – junio | mayo – junio | junio – julio |
| Cosecha | octubre – noviembre | septiembre – noviembre | octubre, en años buenos |
Por qué estas fechas en Madrid
Madrid tiene un clima de meseta: mínimas medias de 2,5 °C en enero, máximas de 32 °C en julio y unos 420 mm de lluvia al año, con un verano muy seco. Al granado le favorece ese verano caluroso y largo, que madura bien las granadas. Lo que hay que esquivar son las heladas de diciembre y enero en un árbol recién plantado, que todavía no tiene raíces para reponerse. Plantar a finales de invierno le da tiempo a enraizar con la tierra húmeda de la primavera.
Dentro de la provincia, la ciudad es algo más templada que las afueras, y en un patio o una terraza bien orientada la última helada suele llegar a principios o mediados de abril. En zonas abiertas del norte y en la Sierra de Guadarrama puede helar hasta mayo, y el invierno trae nieve. Las Vegas del sur, con Aranjuez como referencia, tienen los veranos más calurosos de la Comunidad, aunque en invierno el aire frío se acumula en el fondo del valle y hiela con frecuencia.
La primera helada de otoño llega en noviembre, lo que da margen a las variedades de media estación. Solo en la sierra y en los pueblos más altos conviene limitarse a variedades tempranas.
Cómo plantar granados en Madrid
- Busca pleno sol durante al menos seis horas al día. En la ciudad, una pared al sur o al oeste le aporta calor extra.
- Abre un hoyo de 50-60 cm. Si el terreno es arcilloso o muy compacto, comprueba antes que el agua no se queda estancada en el fondo.
- Planta a la misma profundidad que en el vivero, rellena con tierra mezclada con compost y riega abundantemente.
- En las Vegas, protege el tronco los dos primeros inviernos con una malla o arpillera, porque las heladas de fondo de valle son intensas.
- Instala un goteo desde la primera primavera: con el verano madrileño, un árbol joven sin riego se para.
Variedades que funcionan bien
- ‘Mollar de Elche’: dulce y de semilla blanda; madura en octubre y noviembre, a tiempo en la ciudad y en el sur.
- ‘Valenciana’: temprana, la más segura en el norte de la provincia y en la sierra.
- ‘Wonderful’: tardía y de grano rojo intenso; da buenos resultados en las zonas más cálidas.
Cuidados y riesgos en Madrid
- Riego: julio y agosto son críticos. Riega de forma regular y profunda; las tormentas de finales de verano sobre un suelo reseco son la causa típica del rajado.
- Pulgón: aparece en los brotes tiernos en primavera; un chorro de agua o jabón potásico suelen bastar en árboles pequeños.
- En maceta: en un balcón madrileño el sustrato se recalienta en verano. Usa un recipiente grande y claro, y riega a primera hora.
- Cosecha: no tengas prisa; la granada no madura fuera del árbol. Las señales están en cuándo cosechar granadas.
Preguntas frecuentes
¿Hay que esperar a San Isidro para plantar un granado?
No. El dicho de esperar al 15 de mayo vale para hortalizas delicadas como el tomate. El granado se planta en reposo, a finales de invierno; solo en la sierra conviene esperar a abril o mayo.
¿Puedo tener un granado en una terraza de Madrid?
Sí, es uno de los frutales que mejor aguantan el calor de las terrazas. Necesita una maceta de al menos 50 litros, buen drenaje y riego frecuente en verano.
¿Por qué mi granado florece mucho y cuaja poco?
Es normal que muchas flores caigan sin formar fruto, sobre todo en árboles jóvenes. La sequía o el exceso de abono nitrogenado en primavera también reducen el cuajado.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía sobre cuándo plantar granados, y para el resto del ciclo, cómo cultivar granados.
