Cuándo plantar patatas en Pontevedra: Rías Baixas e interior
- 10 Jun, 2026
En Pontevedra la patata se planta en febrero y marzo en las Rías Baixas y el Condado, y en abril o primeros de mayo en el interior (Deza, Lalín, Tabeirós). En la costa casi no hiela, así que la fecha la marca el suelo: hay que esperar a que la tierra escurra después de las lluvias de invierno y pase de 8-10 °C.
Calendario de la patata en Pontevedra
| Zona | Plantación | Patata nueva | Cosecha para guardar |
|---|---|---|---|
| Rías Baixas (Vigo, Pontevedra, O Salnés, O Morrazo) | febrero-marzo | mayo-junio | julio-agosto |
| O Condado y Baixo Miño (Ponteareas, Salvaterra, Tui) | febrero-marzo | mayo-junio | julio |
| Interior (Deza, Lalín, Tabeirós-Terra de Montes) | abril-principios de mayo | julio | agosto-septiembre |
Por qué estas fechas en Pontevedra
La costa pontevedresa tiene uno de los inviernos más suaves de la península atlántica: mínima media de 6,5 °C en enero y heladas raras en las Rías Baixas. Con ese frío tan escaso, la patata podría ir a la tierra en enero, pero aquí la lluvia lo cambia todo. Con unos 1.600 mm al año, los suelos pasan buena parte del invierno saturados, y un tubérculo plantado en barro frío se pudre antes de brotar.
Esa misma humedad es la que convierte el mildiu en el gran enemigo. La enfermedad se dispara con lluvia o niebla y temperaturas templadas, una combinación muy habitual aquí entre mayo y julio. Plantar en cuanto el suelo lo permite tiene una ventaja clara: la cosecha llega antes y la planta pasa menos semanas expuesta.
El Condado do Tea y el Baixo Miño son algo más cálidos, y la patata madura antes. El interior, en cambio, tiene inviernos más fríos y heladas hasta marzo o abril: allí se planta más tarde y el arranque se va a finales de verano. El verano es fresco en toda la provincia, con máximas de 25 °C en la costa, así que el calor no frena la formación de tubérculos.
Cómo plantar patatas en Pontevedra
- Usa semilla certificada. En Galicia hay medidas oficiales contra la polilla guatemalteca: consulta las vigentes en tu concello y no plantes patatas de consumo ni de origen desconocido.
- Prebrota las patatas tres o cuatro semanas a la luz para que nazcan rápido en cuanto la tierra se temple.
- Planta en caballones altos o en bancal elevado: el agua escurre y el tubérculo no se encharca.
- Deja un marco amplio, de 35-40 cm entre plantas y 75 cm entre líneas, para que el follaje se seque antes tras la lluvia.
- Los suelos graníticos son ácidos y a la patata le van bien así. La ceniza de madera aporta potasio, pero úsala con moderación: en exceso sube el pH y favorece la sarna.
- Aporca alto dos veces, hacia los 15-20 cm de altura y a las tres semanas.
Variedades que funcionan bien
- ‘Kennebec’: la más extendida en Galicia, de media estación y carne blanca, que vale para todo. Es sensible al mildiu: vigílala de cerca.
- ‘Fina de Carballo’: variedad tradicional gallega muy apreciada para cocer, propia de huertos familiares.
- ‘Agria’: de carne amarilla y buena para freír, con algo más de tolerancia al mildiu que ‘Kennebec’.
Cuidados y riesgos en Pontevedra
- Mildiu: revisa las hojas tras cada racha templada y húmeda; las manchas pardas con halo claro y pelusa blanca en el envés son la señal. Sigue los pasos de cómo tratar el mildiu en patatas y, si usas un fungicida autorizado, lee la etiqueta y respeta el plazo de seguridad.
- Encharcamiento: no riegues por rutina; con esta lluvia solo hace falta en rachas secas de verano.
- Babosas: abundan en primavera y roen los brotes; recógelas al anochecer.
- Polilla: aporca bien y arranca en cuanto la mata se seque, sin dejar patatas en la finca.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar patatas en enero en Vigo?
En una finca bien drenada y en un invierno seco, sí. Pero si la tierra está empapada es mejor esperar a febrero: el tubérculo nacerá antes y más sano.
¿Por qué se me pudren las patatas antes de nacer?
Casi siempre por plantar en suelo frío y encharcado. Planta en caballón, usa patata prebrotada y, si cortas tubérculos, deja que las heridas sequen uno o dos días.
¿Cuándo planto en Lalín?
En abril, cuando hayan pasado las heladas fuertes, o a primeros de mayo en las parcelas más frías y altas.
Para comparar con otras zonas, consulta la guía general de cuándo plantar patatas.
