Cuándo plantar albahaca en Huelva: costa, Andévalo y Aracena
- 07 Jan, 2026
En la costa y el Condado de Huelva, la albahaca se trasplanta desde principios o mediados de abril, porque allí casi nunca hiela y la primavera es templada. En el Andévalo, seco y caluroso, se planta en la segunda mitad de abril, y en la Sierra de Aracena, donde hiela hasta marzo o abril, conviene esperar a mediados de mayo. Con siembras escalonadas, la costa da albahaca de mayo a noviembre.
Calendario de la albahaca en Huelva
| Zona | Semillero | Trasplante | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|---|---|
| Costa y Condado (Huelva, Moguer, Palos) | febrero – marzo | principios de abril – mayo | finales de abril – junio | mayo – noviembre |
| Andévalo | marzo | mediados de abril – mayo | mayo – junio | junio – octubre |
| Sierra de Aracena | marzo – abril | mediados – finales de mayo | junio | julio – octubre |
Por qué estas fechas en Huelva
La capital tiene una mínima media de enero de 6,5 °C y la helada es muy rara en la costa. La primavera templada y soleada de la costa y el Condado, la misma que ha hecho de Moguer y Palos zona fresera, calienta pronto el suelo: a principios o mediados de abril las noches pasan de 10 °C y la albahaca arraiga sin problemas.
El verano, con máximas medias de unos 33 °C en julio, es largo y caluroso. La albahaca crece mucho en mayo y junio, pero en pleno verano espiga deprisa y sufre si le da el sol toda la tarde. Por eso funciona tan bien escalonar siembras: las plantas de primavera dan la cosecha fuerte hasta julio, y las sembradas en junio toman el relevo en otoño, que en la costa se alarga hasta noviembre.
El interior cambia el panorama. El Andévalo es seco, con menos agua para regar y suelos que se calientan mucho en verano. La Sierra de Aracena es más fresca y lluviosa, con heladas que pueden llegar hasta marzo o abril: allí el calendario se retrasa un mes, pero la albahaca pasa el verano con mucho menos estrés.
Cómo plantar albahaca en Huelva
- Siembra en febrero o marzo en bandejas, en un sitio cálido y luminoso. Desde finales de abril puedes sembrar directamente en la costa.
- Trasplanta con 4-6 hojas verdaderas a 25-30 cm entre plantas, en tierra con compost: los suelos arenosos de la costa retienen poca agua.
- Elige un sitio con sol pleno en primavera y algo de sombra a partir de mediodía en verano.
- Acolcha con paja en cuanto suba el calor y riega por goteo.
- A las tres o cuatro semanas, despunta el brote central para que ramifique; te lo explicamos en cómo podar la albahaca.
- Siembra una nueva tanda en mayo y otra en junio para tener plantas tiernas hasta el otoño.
Variedades que funcionan bien
- ‘Genovesa’: la más productiva en primavera y otoño en la costa y en Aracena.
- ‘Fina verde’: compacta y resistente al sol, la más fácil en macetas de terraza.
- Albahaca tailandesa: soporta muy bien el calor del Andévalo y del Condado.
- Albahaca canela: aromática y decorativa, aguanta bien el verano onubense.
Cuidados y riesgos en Huelva
- Calor: en julio y agosto, si las hojas cuelgan a media tarde, falta agua o sobra sol. Si la planta no se recupera al anochecer, repasa albahaca marchitándose.
- Riego: en verano, en suelo arenoso acolchado, a diario o cada dos días; en maceta, a diario.
- Pulgón: en primavera, revisa los brotes tiernos y retira los focos a tiempo.
- Aracena: la humedad de primavera y otoño favorece el mildiu. Riega al pie y deja espacio entre plantas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar albahaca en marzo en la costa de Huelva?
Puedes si la primavera viene templada, pero con noches por debajo de 10 °C crecerá poco. A principios de abril la ganancia es la misma y el riesgo, menor.
¿Cuándo hago la última siembra del año?
En la costa, a finales de junio o principios de julio. Esas plantas producirán de septiembre a noviembre.
¿Cuándo planto en Aracena o en Cortegana?
A mediados o finales de mayo, cuando ya no hay riesgo de helada. La cosecha va de julio a octubre.
Si quieres comparar con otras provincias, consulta la guía general sobre cuándo plantar albahaca.
