Cuándo plantar patatas en Huelva: temprana y de otoño
- 07 Feb, 2026
En la costa y el Condado de Huelva las patatas se plantan de mediados de diciembre a febrero para cosechar en primavera, y de finales de agosto a septiembre para tener patata en noviembre y diciembre. En el Andévalo se planta en enero y febrero, y en la Sierra de Aracena, en marzo y abril, cuando han pasado las heladas.
Calendario de la patata en Huelva
| Zona | Plantación | Cosecha |
|---|---|---|
| Costa y Condado (Huelva, Moguer, Lepe, Almonte) | mediados de diciembre-febrero; de otoño, finales de agosto-septiembre | abril-junio; noviembre-diciembre |
| Andévalo (Valverde del Camino, Puebla de Guzmán) | enero-febrero | mayo-junio |
| Sierra de Aracena y Picos de Aroche | marzo-abril | julio-septiembre |
Por qué estas fechas en Huelva
La capital apenas tiene invierno: la mínima media de enero ronda 6,5 °C y en la costa las heladas son muy raras. Por eso la patata se puede plantar en pleno invierno y formar sus tubérculos en marzo y abril, con temperaturas de 15-20 °C, las que mejor le sientan.
El límite lo pone el calor. Con máximas medias de 33 °C en julio y muchos días de más de 30 °C ya en junio, los tubérculos dejan de engordar y la mata se agota. Una patata plantada en enero está lista en mayo; una plantada en marzo en la costa llega al calor a medio hacer.
La lluvia, unos 480 mm al año, cae sobre todo en otoño e invierno. Eso ayuda a la plantación temprana, pero en primavera hay que regar. Los suelos arenosos de la costa y el Condado, los mismos que aprovecha la fresa en Moguer y Palos, se calientan pronto y drenan muy bien, aunque retienen poca agua y pocos nutrientes.
El Andévalo es más seco y la Sierra de Aracena, más fresca y lluviosa, con heladas hasta marzo o abril: allí la patata sigue un calendario de primavera y verano.
Cómo plantar patatas en Huelva
- En suelos arenosos, incorpora 3-4 kg/m² de compost un mes antes de plantar: retiene humedad y alimenta a la planta.
- Prebrota la semilla certificada tres o cuatro semanas en un lugar fresco y con luz.
- Planta a 10-12 cm en arena, donde la capa superficial se seca enseguida, y a 8-10 cm en los suelos más arcillosos de la sierra.
- Deja 30-35 cm entre plantas y 65-70 cm entre surcos.
- Instala goteo y riega poco y a menudo: en arena, un riego largo se pierde por debajo de las raíces.
- Para la patata de otoño, planta semilla ya brotada cuando afloje el calor de agosto y mantén el suelo húmedo para que no se recaliente.
Variedades que funcionan bien
- ‘Spunta’: de tubérculo grande y alargado, habitual en las plantaciones tempranas del sur; rinde bien en suelos sueltos.
- ‘Agata’: temprana y de ciclo corto, adecuada para la plantación de otoño en la costa.
- ‘Kennebec’: de media estación, para la Sierra de Aracena, donde el verano es menos duro y hay tiempo para un ciclo más largo.
Cuidados y riesgos en Huelva
- Calor de mayo y junio: adelanta la plantación y riega temprano. Tienes pautas de riego en cada cuánto regar las patatas.
- Polilla de la patata: en zonas cálidas pone sus huevos en los tubérculos que quedan al descubierto. Aporca bien y no dejes patatas en la superficie después de arrancar.
- Mildiu: puede aparecer en primaveras húmedas, sobre todo en el Condado y en la sierra.
- Rotación: no repitas en una parcela donde el año anterior hubo tomate, pimiento o berenjena.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden plantar patatas en diciembre en Huelva?
En la costa y el Condado, sí, a partir de mediados de mes y en parcelas sin encharcamiento. Así se cosecha en abril o mayo. En el Andévalo es mejor esperar a enero, y en la sierra, a marzo.
¿Por qué mis patatas en tierra arenosa salen pequeñas?
Casi siempre por falta de agua regular desde la floración, que es cuando engordan los tubérculos, y por escasez de materia orgánica. Riega con más frecuencia, acolcha y aporta compost antes de la próxima plantación.
¿Cuándo es mejor arrancar la patata temprana en la costa?
En cuanto la mata empiece a amarillear a finales de primavera. Si esperas a julio, el suelo se recalienta, la piel se estropea y aumenta el ataque de polilla. Más señales en cuándo cosechar patatas.
Para comparar con otras provincias, consulta cuándo plantar patatas.
