Cuándo plantar tomates en Córdoba: vega, Subbética y Pedroches
- 30 Apr, 2026
En la vega del Guadalquivir y la campiña de Córdoba, los tomates se plantan en marzo, como mucho hasta principios de abril, con un semillero sembrado en enero o febrero. La prisa tiene un motivo: la planta debe cuajar sus racimos en abril y mayo, antes de que julio llegue a 37 °C de máxima media. En la Subbética el trasplante va de finales de marzo a mediados de abril, y en Los Pedroches y Sierra Morena, de finales de abril a mayo.
Calendario del tomate en Córdoba
| Labor | Vega y campiña | Subbética (Priego, Cabra) | Los Pedroches y Sierra Morena |
|---|---|---|---|
| Semillero protegido | enero – mediados de febrero | febrero | marzo |
| Trasplante de primavera | marzo – principios de abril | finales de marzo – mediados de abril | finales de abril – mayo |
| Cosecha de primavera-verano | finales de mayo – julio | junio – julio | julio – octubre |
| Ciclo de otoño | semillero en junio; trasplante a finales de julio, con sombreo | — | — |
| Cosecha de otoño | octubre – noviembre | — | — |
Por qué estas fechas en Córdoba
La vega cordobesa tiene los veranos más calurosos de España: la máxima media de julio ronda los 37 °C y en las olas de calor se superan los 40 °C. A esas temperaturas el polen del tomate deja de ser viable, las flores se secan sin cuajar y los frutos al sol se queman. Todo el calendario se organiza para esquivar ese momento: una tomatera plantada en marzo florece con 20-28 °C, cuaja casi todos sus racimos y madura a partir de finales de mayo.
El invierno, en cambio, apenas limita. La mínima media de enero es de unos 4 °C y las heladas son débiles: la última suele llegar en febrero, y solo algún año a principios de marzo. Por eso, en la vega, trasplantar a primeros de marzo con una manta térmica a mano es razonable. La primera helada de otoño no aparece hasta diciembre, lo que deja sitio para un segundo ciclo que florece en septiembre, cuando el calor afloja.
La provincia tiene otras dos caras. La Subbética, al sur, es más lluviosa y algo más fresca; Los Pedroches y Sierra Morena, al norte, tienen inviernos bastante más fríos y heladas hasta bien entrada la primavera, con un verano caluroso pero menos extremo que el de la vega. Con unos 600 mm de lluvia al año concentrados entre otoño y primavera, el verano depende siempre del riego.
Cómo plantar tomates en Córdoba
- Siembra en enero o principios de febrero a 20-25 °C para tener plantones de cuatro a seis hojas en marzo.
- Prepara el bancal con 3-4 kg/m² de compost maduro e instala el goteo antes de plantar.
- Trasplanta en la primera quincena de marzo en la vega, a última hora de la tarde, enterrando el tallo hasta las primeras hojas. Deja 50 cm entre plantas y 1 m entre líneas.
- Acolcha con 5-8 cm de paja a mediados de abril: mantiene la humedad y baja varios grados la temperatura del suelo en verano.
- Coloca la estructura de la malla de sombreo en mayo, para poder tenderla en cuanto llegue la primera ola de calor.
- Poda con moderación: en Córdoba las hojas son la mejor protección de los frutos contra el sol.
Variedades que funcionan bien
- ‘Marmande’: precoz, da tomates de ensalada desde finales de mayo, antes del calor fuerte.
- ‘Muchamiel’: tradicional del Levante y adaptada a veranos secos y calurosos.
- Tomate de pera: carnoso y muy rojo al madurar, ideal para salmorejo y conserva; concentra la cosecha en junio y julio.
- Tomate cherry: el que mejor cuaja con calor y el más agradecido en el ciclo de otoño, eligiendo híbridos resistentes al virus de la cuchara (TYLCV).
Cuidados y riesgos en Córdoba
- Riego: en julio, 3-4 litros por planta y día por goteo, algo más en las olas de calor. Si la planta se marchita al mediodía y no se recupera al atardecer, le falta agua; repasa los síntomas en tomate con falta de agua.
- Sombreo: una malla del 30-40 % sobre las líneas desde finales de junio reduce las quemaduras en frutos y hojas.
- Caída de flores: desde mediados de julio es normal en la vega. No abones más por ello; la planta volverá a cuajar en septiembre si llega sana.
- Araña roja y Tuta absoluta: se disparan con el calor seco. Revisa el envés de las hojas cada semana y retira las hojas con galerías.
- Ciclo de otoño: protege la plantación de julio con malla antiinsectos las primeras semanas contra la mosca blanca.
Preguntas frecuentes
¿Hasta cuándo se pueden plantar tomates en la vega de Córdoba?
Hasta principios de abril. A partir de ahí, la planta florece en junio con temperaturas ya muy altas y la cosecha cae mucho. Si te has retrasado, espera al ciclo de otoño.
¿Qué hago con las tomateras en agosto?
Mantenlas regadas, con sombra y sin forzarlas: no esperes cosecha en esas semanas. Si llegan sanas a septiembre, vuelven a florecer y dan una segunda tanda de tomates hasta noviembre.
¿Cuándo se plantan los tomates en Pozoblanco?
A finales de abril o en mayo, cuando ya no hiela en Los Pedroches. El verano allí es algo menos extremo y la cosecha se alarga hasta octubre.
El calendario del resto del país está en la guía general sobre cuándo plantar tomates, y el cultivo completo, en cómo cultivar tomates.
