Cuándo plantar albahaca en Málaga: costa e interior
- 13 Mar, 2026
En la costa de Málaga, la albahaca se trasplanta desde mediados de abril y a partir de mayo puede sembrarse directamente en el huerto. Con siembras escalonadas hasta junio, la cosecha dura hasta octubre o noviembre. En la vega de Antequera y la Serranía de Ronda, donde hiela hasta marzo o abril, el trasplante se retrasa a mediados o finales de mayo.
Calendario de la albahaca en Málaga
| Labor | Costa del Sol y Axarquía | Vega de Antequera | Serranía de Ronda |
|---|---|---|---|
| Semillero | febrero (con calor de fondo)-marzo | marzo-abril | marzo-abril |
| Trasplante | mediados de abril-junio | mediados-finales de mayo | finales de mayo |
| Siembra directa | mayo-junio | finales de mayo-junio | junio |
| Cosecha | junio-noviembre | julio-octubre | julio-octubre |
Por qué estas fechas en Málaga
En la capital la mínima media de enero ronda los 8 °C y en la costa prácticamente no hiela. La Costa del Sol y la Axarquía tienen inviernos tan suaves que allí se cultivan aguacates y mangos. Aun así, la albahaca necesita algo más que ausencia de heladas: suelo por encima de 15 °C y noches de más de 10-12 °C, y eso no se asienta en la costa hasta mediados de abril.
El interior es otro mundo. La vega de Antequera es fría en invierno y puede helar hasta marzo o abril; la Serranía de Ronda es más lluviosa y fresca. En ambas, las noches de primavera se mantienen frías más tiempo, y lo prudente es esperar a mayo. La primera helada del interior llega en noviembre o diciembre.
El verano de la costa, con máximas medias de 30,5 °C en julio, es largo pero no extremo. El peligro está en los días de terral, el viento cálido y seco que llega desde el interior y dispara la temperatura en pocas horas. La lluvia, unos 520 mm al año en la capital, cae sobre todo fuera del verano, así que de junio a septiembre hay que regar.
Cómo plantar albahaca en Málaga
- En la costa, siembra en bandejas en marzo; si tienes una esterilla térmica, puedes empezar en febrero. Cubre la semilla con medio centímetro de sustrato.
- Trasplanta desde mediados de abril, cuando las noches ya no bajen de 12 °C, a 25-30 cm entre plantas.
- Desde mayo, siembra también en surcos directamente en el huerto y aclara después hasta dejar una planta cada 25-30 cm.
- Repite la siembra cada 3-4 semanas hasta junio para tener siempre plantas jóvenes.
- En terrazas de la costa, usa macetas grandes de barro o de color claro, que se calientan menos al sol.
- En Antequera y Ronda, endurece el plantón durante la primera quincena de mayo y trasplanta cuando la previsión no anuncie noches frías.
Variedades que funcionan bien
- ‘Genovesa’: la referencia para pesto, muy productiva con el verano largo de la costa.
- ‘Napolitana’: hojas enormes y carnosas que aprovechan bien el calor; necesita 35-40 cm entre plantas.
- Albahaca tailandesa: tolera el sol fuerte y los días de terral mejor que las genovesas.
Cuidados y riesgos en Málaga
- Terral: los días de viento cálido, riega temprano y, si la planta está en maceta, muévela a la sombra hasta la tarde.
- Floración continua: con un verano tan largo, la albahaca espiga varias veces. Pinza las puntas a menudo; en cómo podar la albahaca tienes el método para que siga produciendo hasta noviembre.
- Mosca blanca: muy habitual en la costa, donde el clima templado la mantiene activa casi todo el año. Consulta cómo eliminar la mosca blanca en la albahaca.
- Riego: en julio y agosto, por goteo a diario o en días alternos en el suelo; en maceta, a diario.
- Interior: en Antequera, una helada tardía a principios de mayo no es imposible. Revisa la previsión antes de plantar.
Preguntas frecuentes
¿La albahaca aguanta el invierno en la Costa del Sol?
En una maceta resguardada junto a una pared soleada, en la costa o la Axarquía, puede pasar buena parte del invierno, aunque produce muy poco. Es mejor sembrar una tanda nueva en primavera.
¿Puedo sembrar la albahaca directamente en el huerto?
Sí, en la costa a partir de mayo, cuando la tierra ya está templada. En el interior, espera a finales de mayo o junio.
¿Cuándo planto albahaca en Antequera?
A partir de mediados de mayo, con un semillero hecho en marzo o abril en casa. Antes, las noches de la vega suelen ser demasiado frías.
Para comparar con otras provincias, consulta la guía general de cuándo plantar albahaca.
