Cuándo plantar albahaca en Vizcaya: costa y valles

En la costa vizcaína y el Gran Bilbao, la albahaca se planta entre finales de mayo y junio. La última helada suele quedar en marzo, y en la costa es rara, pero con veranos de unos 25 °C de máxima y unos 1.200 mm de lluvia al año, el factor que manda es el calor: la planta no arranca hasta que las noches se templan. En los valles interiores (Arratia, Duranguesado, Orduña), con más heladas, conviene esperar a junio.

Calendario de la albahaca en Vizcaya

Labor	Costa y Gran Bilbao	Valles interiores (Arratia, Duranguesado, Orduña)
Semillero en casa	abril	finales de abril-mayo
Trasplante al aire libre	finales de mayo-junio	junio
Trasplante en invernadero o galería	mediados de mayo	finales de mayo
Cosecha	julio-septiembre (octubre bajo cubierta)	julio-septiembre

Por qué estas fechas en Vizcaya

Bilbao tiene un clima templado y muy lluvioso. Las mínimas de enero rondan los 4,5 °C y la última helada suele caer en marzo, aunque en la costa es rara. Sin embargo, la albahaca no necesita solo que no hiele: necesita calor sostenido, sol y hojas secas, y en Vizcaya la primavera es fresca y nubosa hasta bien entrado mayo.

El verano es suave, con máximas de julio en torno a 25,5 °C. Es suficiente para que la albahaca crezca, pero sin el empuje de las zonas mediterráneas. Con unos 1.200 mm de lluvia al año, la humedad es el principal enemigo: el mildiu de la albahaca, la botritis y las babosas encuentran aquí condiciones ideales.

Los valles interiores, como Arratia, el Duranguesado y Orduña, tienen más heladas que la costa y su primavera es más tardía. La primera helada de otoño llega en noviembre a los valles, pero la albahaca deja de crecer antes, cuando las noches de octubre se enfrían.

Cómo plantar albahaca en Vizcaya

1. Siembra en abril dentro de casa, en una ventana luminosa y a 20-25 °C.
2. Cultiva preferentemente en maceta, para poder resguardarla bajo un alero o en un balcón cubierto en las semanas de lluvia.
3. Usa un sustrato muy drenante, con perlita o fibra de coco, y macetas con agujeros.
4. Si tienes invernadero o un balcón acristalado, trasplanta allí a mediados de mayo y ventila a diario.
5. Al aire libre, espera a finales de mayo o junio y elige el lugar más soleado, con 30-35 cm entre plantas.
6. Riega solo cuando la superficie esté seca, por la mañana y al pie.

Variedades que funcionan bien

• ‘Genovesa’: la más productiva, rinde especialmente bien bajo cubierta.
• ‘Fina verde’: compacta y de hojas pequeñas, que se secan antes tras la lluvia; muy práctica en maceta.
• La ‘Napolitana’ y otras de hoja muy grande retienen el agua entre sus pliegues y sufren más los hongos al aire libre; resérvalas para el invernadero.

Cuidados y riesgos en Vizcaya

• Babosas y caracoles: tras las noches de lluvia pueden acabar con una albahaca recién plantada. Revisa al anochecer y consulta cómo eliminar caracoles en la albahaca.
• Exceso de agua: con lluvias frecuentes, el sustrato se encharca y el tallo se pudre en la base. Retira el plato de las macetas; más detalles en albahaca con demasiada agua.
• Mildiu de la albahaca: hojas amarillentas con pelusilla oscura en el envés. Retira las hojas afectadas y mejora la ventilación.
• Falta de sol: en veranos nublados, la planta crece estirada y con poco aroma. Pinza las puntas para que ramifique.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar albahaca en abril si en Bilbao no hiela?

Puedes, pero la planta apenas crecerá y estará expuesta a los hongos durante semanas. Esperar a finales de mayo da plantas más sanas y productivas.

¿Es mejor cultivar la albahaca dentro de casa en Vizcaya?

Dentro le falta luz. Lo ideal es un balcón cubierto o una galería con mucha luz, donde no se moje pero reciba sol.

¿Por qué se pudre el tallo de mi albahaca?

Casi siempre por exceso de agua: lluvia más riego, o una maceta sin drenaje. Deja que el sustrato se seque entre riegos y usa macetas con agujeros.

Para comparar con otras zonas de España, consulta la guía general de cuándo plantar albahaca.